Wer Wildfleisch aus Niederösterreich in seiner Küche verwenden möchte, hat es künftig einfach: Ab 30. April 2020 bieten INTERSPAR-, EUROSPAR- und SPAR-Gourmet-Filialen in Niederösterreich, Wien und dem nördlichen Burgenland für einen Monat lang Wildbret aus den niederösterreichischen Revieren an. Den Anstoß dazu gab der NÖ Jagdverband. Die Belieferung von SPAR erfolgt durch Kriegler Wildspezialitäten. Damit sind Ragout und Steak...
Der 15. Mai – die Gastronomie und Freizeitwirtschaft sehnt diesen Tag wohl herbei wie keinen anderen – ist jener besondere Tag, an dem Österreichs Gastwirte nach zweimonatigem „shut down“ wieder aufsperren dürfen.
Die Ausbreitung des Corona-Virus hat sich in Österreich zwar verlangsamt, dennoch stecken sich immer noch Menschen mit Covid-19 an. Deshalb gilt weiterhin die Grundregel: Einen Meter Abstand halten,...
Die Hofjause des NÖ Bauernbunds ist seit Jahren fixer Bestandteil der heimischen landwirtschaftlichen Betriebe. Als gesellschaftliches Ereignis hat sie Produzenten und Konsumenten zusammengebracht und dabei sowohl geschmackvolle Erlebnisse, als auch tolle Rückmeldungen der teilnehmenden Betriebe und Konsumenten gebracht. Das Erfolgsprojekt findet daher auch dieses Jahr statt.
„Die regionalen Produkte der heimischen Bauern sind von höchster Qualität, im Einklang mit Natur...
Anlässlich des Tags der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai macht die Umweltschutzorganisation WWF Österreich mit alarmierenden Zahlen auf die Ursachen und Folgen der sinnlosen Ressourcenvernichtung aufmerksam. Laut neuesten Schätzungen landen in Österreich pro Jahr rund eine Million Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll, das ist weit mehr als bisher angenommen. Knapp die Hälfte der Verschwendung entsteht mit 521.000 Tonnen direkt zu...
Die Covid 19-Krise hat den internationalen Rindfleischmarkt wie auch die Fleischmärkte generell fest im Griff. Für die Schlachtrinder bedeutet dies EU-weit Preisdruck, vor allem in exportabhängigen Ländern. In Deutschland ist das Angebot an schlachtreifen Rindern über alle Kategorien hinweg gering, gleichzeitig ist aber auch die Nachfrage sehr niedrig und selbst die geringen Mengen lassen sich schwer vermarkten.
Notierungen auf niedrigem...
Nachdem Amazone auf der letzten Agritechnica die Anbau-Kompaktscheibeneggen CatrosXL mit extra großen Scheiben in den Arbeitsbreiten drei, 3,5 m und vier Metern vorgestellt hat, gibt es sie jetzt auch in Arbeitsbreiten von vier bis acht Metern. Dabei sind geklappte Anbaumaschinen in vier, fünf und sechs Metern Arbeitsbreite erhältlich, die mit einer Deichsel und dem Schwenkfahrwerk als gezogene TS-Variante ausgestattet und...
„Eine über hundert Jahre alte Jagdtradition wird damit von der EU beendet“, beklagt Landesjägermeister Josef Pröll den Entscheid des EuGH.
Besatzzahlen sind stabil
Dabei habe die Bejagung nachweislich zu keinem Rückgang der Besatzzahlen in Niederösterreich geführt. Laut Pröll belegen das nicht nur wissenschaftliche Studien, sondern auch die Ergebnisse eines intensiven Monitoringprogramms des NÖ. Landesjagdverbandes. „Es werden vorwiegend männliche Schnepfen erlegt, was...
Drohnen sind in Österreich mittlerweile stark verbreitet, auch in der Land- und Forstwirtschaft gibt es immer mehr Anwendungsbereiche, die vielen Bauern aber noch unzureichend bekannt sind. Das Netzwerk Zukunftsraum Land bietet im Rahmen dieser Online-Veranstaltung die Möglichkeit, Fachwissen zu generieren und aktuelle Entwicklungen kennenzulernen.
Das Webinar am 13. Mai 2020 ist das erste einer Reihe von Online-Bildungsangeboten (Farminare und Webinare)....
Obwohl die Prognosen für die Ernte 2020 in Europa und im Schwarzmeerraum wegen der Trockenheit laufend nach unten revidiert werden und wichtige Exportländer Weizenausfuhren stoppen um ihre Eigenversorgung zu verträglichen Preisen zu sichern, konnten die internationalen Weizenterminbörsen das Hoch der 17. Kalenderwoche nicht halten und schrieben bis zum Beginn dieser Woche wieder rote Zahlen.
An der Euronext fiel die alte...
