Im Klostergarten der Kreuzschwestern in Hall wurde diese zum Vermarktungsauftakt gemeinsam mit dem Verband der Tiroler Obst- und Gartenbauvereine – Grünes Tirol – feierlich eingepflanzt.
„Den Titel Gemüse des Jahres verliehen die ‚Qualität Tirol‘ Gärtner in diesem Jahr der Gourmet-Süßkartoffel ‚Erato Orange‘. ‚Die süße Kathi‘, wie sie getauft wurde, überzeugt mit ihren wohlschmeckenden, süß-cremigen, orangen Knollen“, so Matthias Pöschl, Geschäftsführer...
Gastkommentar von Hans Mayrhofer,
Generalsekretär des Ökosozialen
Forum Österreich und Europa
Vor Kurzem wurde ein Entwurf des Klimaschutzgesetzes veröffentlicht. Dieser wurde prompt von vielen Interessengruppen in seine Bestandteile zerlegt. Aus der Arbeiterkammer, über Oppositionsparteien, der Wirtschaftskammer und auch der Landwirtschaftskammer erfolgte berechtigte Kritik. Nur aus den grünen Reihen vernahm man (sehr) leise Zustimmung.
Woher kommt das? Wurde hier versucht, NGO-Politik zu machen –...
Kommentar von Wolfgang Wallner
Bauernbund-Direktor Oberösterreich
Bei nahezu jedem Prospekt des Lebensmittelhandels, der fast täglich den Weg in Österreichs Haushalte findet, bekommen die Bäuerinnen und Bauern derzeit Kopfschmerzen. Hochglanz Rabattschlachten und Schleuderpreise auf Kosten der Landwirtschaft, die tief in die wahre Denkweise des Handels blicken lassen. Hier wird um jedes Zehntel-Prozent Marktanteil mit Werbebudgets gekämpft, die für uns unvorstellbar sind.
Im Jahr...
Kommentar von Bernhard Weber,
Chefredakteur.
„Haben Sie noch vegane Weckerl?“, erkundigte sich der eher bieder wirkende Student in der Bäckerei. Lokale mit „Veggie-Menüs“ zu Mittag und abends via Online-Bestellung und Zustellservice boomen trotz Gas-
tro-Lockdown. Selbst große Molkereien setzen bereits auf Flüssig-“Hafer“ als lukrative Alternative zu herkömmlicher Kuhmilch.
Mehr und mehr Frauen und Männer, ob jung oder alt, nicht selten auch auf Bauernhöfen...
Wo wächst eigentlich das Gemüse? Und vor allem wie? Das möchte ich mir genauer ansehen!“ Das sagt der Koch- und Zauberlehrling Leo, die Hauptfigur im Buch „Leo und das Zaubergemüse“, und geht daher auf Reisen. Höchst erfreut gelangt er mit seinem Fahrrad in ein wunderschönes Tal, das sich Eferdinger Land nennt, mit Hügeln und saftig grünen Feldern. So beginnt...
Eine sichere Selbstversorgung mit Lebensmitteln hat zuletzt einen großen Stellenwert bekommen. „Auch in der Politik“, wie die Präsidentin der OÖ Landwirtschaftskammer Michaela Langer-Weninger, im Zuge eines Pressegesprächs betonte. Bei der Eigenversorgung in Österreich schaue es gut aus. In den zentralen Produktionsbereichen Getreide, Milch, Fleisch und Eier könne die Inlandsversorgung relativ gut gewährleistet werden. In anderen Bereichen stelle sich diese...
Druckfrisch am Donnerstag, 6. Mai erscheint die zweite Ausgabe 2021 des Magazins ProHEKTAR und ist der BauernZeitung beigelegt. Darin findet sich eine ganze Fülle unterschiedlicher Themen – spannend aufbereitet und einladend bebildert: Geschichten über Bauernblogger und Sattmacher, Aufhörer und Anfänger, All-Wissende und Kabarettisten, Digitalisierer und Bodenbearbeiter, Spur-Halter und Trockenleger.
Eine informative und unterhaltsame Lektüre!
Hier können Sie ProHEKTAR gratis downloaden und...
Mit Innovate startet ein Digitalisierungszentrum, das sich auf die Land-, Holz-, Forst- und Energiewirtschaft als wichtige Zukunftsbranchen im Kampf gegen den Klimawandel fokussiert. Bei der heutigen Pressekonferenz (4. Mai) wurde Innovate offiziell eröffnet. Ab dieser Woche wird für und mit klein- und mittelgroßen Unternehmen der Branchen an Innovation, Sicherheit und Nachhaltigkeit durch Technologie gearbeitet.
Innovate ist ein Zusammenschluss verschiedener Digitalisierungszentren...
Bei der Kälberversteigerung vom Montag konnte für diese Jahreszeit ein durchschnittlicher Auftrieb verzeichnet werden. Insgesamt wurden 338 Kälber aufgetrieben, welche restlos verkauft wurden. Auch diesmal waren zahlreiche private Käufer anwesend, sodass sich von Beginn an ein flotter Versteigerungsverlauf abzeichnete. Gut mastfähige Kälber in allen Gewichtsklassen erzielten Preise bis € 6,30 netto. Auch in den nächsten Wochen kann von einer...
