Ferkelmarkt KW 45/2016: Versorgungsknappheit gegen Ende November absehbar

Die wiedergefundene Stabilität am europäischen Schweinemarkt setzt sich auch in der aktuellen Vermarktungswoche fort. Damit stellt sich auch der EU-Ferkelmarkt wieder sehr fest dar.
Bei einem leicht unter Schnitt liegendem Angebot fällt die aktuelle Nachfrage deutlich verbessert zu den Vorwochen aus. Diese Marktverhältnisse lösen auf unseren Referenzmärkten in Bayern und Baden Württemberg die Absatzschwierigkeiten der letzten Wochen weitgehend auf. Damit ist der leichte Preisdruck der zurückliegenden drei Wochen gänzlich beseitigt.

In Österreich sind die regionalen Ferkelmärkte ebenfalls vollständig geräumt. In allen Bundesländern liegt eine sehr gute Nachfrage vor. Das Angebot fällt überall leicht rückläufig aus. Diese Entwicklung der Angebots- und Nachfrageverhältnisse dürfte spätestens mit Ende November zu einer saisonal bedingten Versorgungsknappheit führen.
Die heimische Ferkelnotierung bleibt mit 2,15 Euro/kg unverändert zur Vorwoche.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 45/2016 – 7. bis 13. Nov.:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,15    (=)
• NÖ                     2,15    (=)
• Stmk                  2,15    (=)

Johann Stinglmayr, VLV