Das Ferkelangebot ist zwar in den letzten Wochen saisonbedingt angestiegen, jedoch in sehr überschaubarem Umfang. Die üblicherweise um diese Jahreszeit auftretenden Mengensteigungen wurden heuer im gesamten EU-Raum bei weitem nicht erreicht. Gleichzeitig verläuft die Ferkelnachfrage ungebrochen zügig. Nach wie vor bestehen im Ferkelbezug überall Wartezeiten. Eine Vorschau auf die nächsten Wochen zeigt weiterhin stagnierende Ferkelzahlen und weit und breit keinerlei Anzeichen auf steigende Mengen.
Ähnlich entwickelt sich der heimische Ferkelmarkt. Die Ferkelnachfrage bleibt konstant hoch. Eine für diese Jahreszeit durchaus unübliche hohe Absatzsicherheit ist die Folge. Stabil zeigt sich auch die Ferkelnotierung für eine weitere Woche (€4,10).
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 31/’23 – 31. Juli bis 6. August
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 4,10 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
