Nun führt eine zunehmende Knappheit fertiger Schweine auch am Schlachtschweinemarkt zu steigenden Preisen. Damit wird die bereits in den letzten Wochen außerordentlich gute Ferkelnachfrage weiterhin Bestand haben oder sogar zusätzlich belebt werden. In zahlreichen EU-Ländern bewegen sich inzwischen die zur Verfügung stehenden Ferkelmengen auf einem Rekordtief und gleichzeitig die nachgefragten Mengen auf einem Rekordhoch. Auch wenn der auslaufende Winter und das Frühjahr bekannt sind für Ferkelknappheit, fallen die aktuellen Ferkel-Produktionsmengen historisch tief aus. Vor allem maßgebliche Schweineproduktionsländer, wie Dänemark, die Niederlande oder auch Deutschland melden weiterhin ein Abstocken der Sauenbestände.
Auch in Österreich wachsen die Ferkel-Fehlmengen weiter an. Nach Wochen weitgehend unveränderter Angebotsmengen, nehmen diese nun aktuell ab. Die dieswöchige Ferkelnotierung steigt um 10 Cent. Das damit erreichte Niveau von € 3,50 hat weiteres Verbesserungspotenzial.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 06/’23 – 6. bis 12. Feb
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,50 (+0,10)
Johann Stinglmayr, VLV
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- Ferkel Vor Absetzen 3 ID77187: Agrarfoto.com
