Eiermarkt KW 37/’22: Preiseinstiegssegment stärker gefragt

Mit dem Ferienende steigt die Nachfrage vor allem nach Eiern aus Bodenhaltung, dem Preiseinstiegssegment. Der Absatz von höherpreisiger Freiland- und Bio-Ware leidet unter der Teuerung. Die Industriepreise ziehen in allen Haltungsformen leicht an. Permanente Meldungen von Ausbrüchen der Vogelgrippe, derzeit vor allem in Nordeuropa, verunsichern die Eierproduzenten. Die weitere Marktentwicklung ist nicht einschätzbar.

EZG Frischei