Das Produktionsniveau ist derzeit hoch, derzeit finden kaum
Umstallungen statt.. Durch die Semesterferien verlagert sich die
Nachfrage in den drei Ferienwochen in die Wintertourismusgebiete.
W hrend die Nachfrage nach Frischeiern kontinuierlich l uft, steigt
der Bedarf der F rbereien weiterhin.
AT und DE: Bioeiererzeugung im Aufwind In Deutschland sind zurzeit
ber 475 Biobetriebe gemeldet, das entspricht einem Anteil von etwa
11,5 % an der gesamten Eiproduktion. In sterreich ist der Anteil an
Biolegehennen von J nner 2019 bis Anfang 2020 von 11,6% auf 12,3%
angestiegen. Derzeit sind 465 Biobetriebe mit 853.143 Biolegehennen
gemeldet.
Quellen: MEG, Bonn, QGV, Tulln
EZG Frischei
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