Eiermarkt KW 25/’22: Höherpreisige Ware weniger gefragt

Zu Pfingsten wurden Eier kurzfristig zwar etwas besser nachgefragt, trotzdem ist das Angebot in allen Haltungsformen mehr als ausreichend. Auch die derzeit zahlreichen Ausstallungen können diese Nachfrageschwäche nicht ausgleichen. Durch die geringere Kaufkraft wurde der Konsum allgemein eingeschränkt. Der Trend zu Ware aus dem Preiseinstiegssegment (Bodenhaltung) hält an, höherpreisige Freiland- und Bioeier bleiben im Regal. Weitere Prognosen sind auf Grund der unübersichtlichen Marktlage schwer zu treffen.

EZG Frischei