Luxusfleisch aus dem Mühlviertel
Das Steak vom Wagyu-Rind gilt als das teuerste und beste Fleisch der Welt. Ein Kilo
Lungenbraten von reinrassigen Tieren kostet 250 Euro. „Das ist ein...
Kuhattacken-Urteil kann Bergbauern und Tourismus gefährden
Im Zivilprozess gegen einen Bauern in Tirol ist das Urteil in erster Instanz ergangen. Nachdem eine deutsche Urlauberin von den Kühen des Bauern zu...
Konsequent regional
„Wenn schon regional, dann aber richtig“, ist die Devise von Ulrike und Martin Puchegger in Hochwolkersdorf (NÖ). Dieses Motto setzen sie mit ihren Bioputen...
Zentrale Geflügel-Datenbank eröffnet neue Möglichkeiten
Die Österreichische Qualitätsgeflügelvereinigung (QGV) veröffentlichte am Geflügelfachtag der diesjährigen Wintertagung des Ökosozialen Forums am Mittwoch, 30. Jänner, im Kultursaal Hatzendorf einen Kurzfilm über die...
EU-Parlament: Agrarausschuss plädiert für Einhaltung bestehender Tierschutzgesetze
Der Agrarausschuss des Europäischen Parlaments fordert in einer Erklärung unangekündigte Kontrollen von Tiertransporten und schärfere Sanktionen bei Verstößen. Notfalls soll die EU-Kommission gegen säumige...
Milchviehbetriebe: Digitales Tool identifiziert Schwachstellen und entwickelt Verbesserungsmaßnahmen
Seit einem knappen Jahr setzen die Berater der Landwirtschaftskammern (LK) zunehmend das digitale Bewertungstool "Cows &More" bei Milchviehbetrieben ein. Das auf einem mobilen Tablet...
Afrikanische Schweinepest: EFSA empfiehlt schnelles Handeln
Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) hat ihre Studien zur Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) aktualisiert. Wie die EFSA in dem Bericht zur epidemiologischen Situation der...
Änderung der Schlachtkörperkriterien für Kälber im AMA-Gütesiegel
Das Fachgremium AMA-Gütesiegel „Frischfleisch“ hat folgende Änderungen der Schlachtkörperkriterien für Kälber beschlossen:
-) Das Mindest-Schlachtgewicht wurde von 75 kg auf 70 kg reduziert.
-) Die Schlachtkörper...
AMA: Berücksichtigung von Bio-Kontrollstellen-Fristen bei AMA-Kontrolle ab 2019
Auf Biobetrieben kann die zuständige Bio-Kontrollstelle Fristen zur Herstellung eines biokonformen Zustandes im Produktionsbereich der tierischen Erzeugung setzen. Wird im Zuge einer Vor-Ort-Kontrolle durch...
Konsequenz lohnt sich
Der Fleckviehstier GS ZÜRICH ist der neue Stern am Züchterhimmel. Er stammt vom Betrieb Thomas Unterberger in der Oststeiermark.
Tief beeindruckt kehrte Fleckviehzüchter Thomas Unterberger...
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