Schweinemarkt KW 25-26/2018: Angebot schwach, Flaute am Fleischmarkt
Unterschiedliche, zum Teil sogar gegensätzliche Trends kennzeichnen derzeit die EU-Märkte für Lebendschweine und Fleisch. Auf Erzeugerebene herrscht Unverständnis dafür, dass keine Bewegung in das...
Schweinemarkt KW 24-25/2018: Knapper Lebendmarkt steht konträr zu vollem Fleischmarkt
Uneinheitliche Verhältnisse prägen zurzeit das Marktgeschehen. Während das Angebot an schlachtreifen Schweinen EU-weit zwischen knapp und keinesfalls drückend beschrieben wird, sieht die Schlacht- und...
Schweinemarkt KW 23-24/2018: Frühsommerhitze verknappt das Angebot
Für Anfang Juni unüblich hohe Temperaturen führen heuer schon früher zu verzögertem Wachstum im Maststall. In Deutschland (plus drei Cent) konnte sich die Vereinigung...
Schweinemarkt KW 22-23/2018: Weitgehend ausgewogene Verhältnisse
Nachdem zuletzt mehrere Wochen hindurch feiertagsbedingt EU-weit nur verkürzte Arbeitswochen zur Verfügung standen und trotzdem eine positive Preisentwicklung stattfand, gab es nun wegen der...
Schweinemarkt KW 21-22/2018: Grillnachfrage bewirkt flotten Marktverlauf – plus zwei Cent
Trotz mehrerer aufeinanderfolgender feiertagsbedingt verkürzter Schlachtwochen werden EU-weit keine nennenswerten Überhänge schlachtreifer Schweine gemeldet. Die inzwischen gut angelaufene Grillsaison sorgt für lebhafte Nachfrage im...
Schweinemarkt KW 20-21/2018: Grillsaison beflügelt den Fleischmarkt – Preisanstieg
Die volle Arbeitswoche vor Pfingsten brachte die Schlacht- und Zerlegebänder EU weit auf Volllast. Dementsprechend spürbar war die Sogwirkung am Lebendmarkt. Auch Reste von...
Schweinemarkt KW 19-20/2018: Stabiles Grillwetter festigt Preisgefüge
Erstmals in diesem Jahr kommen vom Fleischmarkt eindeutige Signale, dass die Nachfrage nach Grillartikeln zu einer echten Absatzbelebung beigetragen hat, wodurch in der abgelaufenen...
Schweinemarkt KW 18-19/2018: Preisdumping am Asienmarkt, minus fünf Cent in der EU
Krisenstimmung am Schweinemarkt – trotz eines EU-weit vergleichsweise durchschnittlichen Lebendangebots stockt es am Fleischmarkt erheblich. Größter Bremsschuh ist aktuell der in den letzten zwei...
Schweinemarkt KW 17-18/2018: Rückstau am Fleischmarkt, Ö-Börse stabil
Quer durch die EU wird von reichlich versorgten Fleischmärkten berichtet. Die frischen Impulse durch das Grillartikelgeschäft halten sich in Grenzen. Als Hauptgrund für den...
Schweinemarkt KW 16-17/2018: Grillsaison am Start, Ö-Börse stabil, Deutschland minus drei Cent
In Deutschland agieren die beiden führenden Schlachtunternehmen Tönnies und Vion bereits zwei Wochen lang mit um drei Cent reduzierten Hauspreisen. Da für die laufende...
