EU-Märkte: Bei Jungstieren ist die Nachfrage EU-weit uneinheitlich, meist ist jedoch ein ausreichendes Angebot vorherrschend. Die Preise sind leicht rückläufig. Bei weiblichen Schlachtrindern ist das Angebot überschaubar, zugleich ist die aktuelle Nachfrage aber nicht mehr so rege wie in den letzten Wochen; die Preise sind auf einem stabilen Niveau.
Österreich: Bei Jungstieren und Ochsen ist das Angebot stabil, die Nachfrage ist lebhaft – speziell bei Qualitätsfleischprogrammen. Die Preise sind stabil. Bei Kalbinnen sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Preise sind unverändert. Bei Schlachtkühen steht ein leicht rückläufiges Angebot einer normalen Nachfrage gegenüber, die Preise sind stabil. Auf dem Schlachtkälbermarkt ist die Nachfrage für das Ostergeschäft etwas lebhafter geworden, die Preise sind unverändert.
Preiserwartungen KW 12 (19. bis 25. März 2018)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen in Euro/kg Schlachtgewicht)
Jungstier HK R2/3 3,72 Euro (=)
Kalbin HK R2/3 3,19 Euro (=)
Kuh HK R2/3 2,58 Euro (=)
Schlachtkälber HK R2/3 5,85 Euro (=)
Werner Habermann, Arge Rind
