Nebst Produkten großer Lebensmittelkonzerne wie Alpro, Oatly und Co. findet sich neuerdings in den 386 Filialen der Selbstbedienungsdrogeriekette dm im Land auch ein Pflanzendrink aus Obertrum bei Salzburg. Das von der Trumer Privatbrauerei unter dem Namen „Sigl Bio Hafer & Gerste“ vertriebene Produkt kommt Unternehmensangaben zufolge gänzlich ohne synthetische Zusätze aus und wird ausschließlich mit natürlichen Enzymen aus Gerstenmalz hergestellt. Das Besondere: Alle verwendeten Rohstoffe bezieht die Brauerei aus Österreich. Bio-Hafer und -Gerste werden im nahegelegenen Oberösterreich direkt ab Hof bzw. von einem regionalen Mühlenbetrieb erworben, lediglich für das zugesetzte Bio-Rapsöl bleibt man auch auf Nachfrage eine Bezugsquelle schuldig.
Schulterschluss mit der Landwirtschaft
„Unser Produkt ist eine echte österreichische Alternative zu den internationalen Mitbewerbern am Markt“, ist Brauerei-Eigentümer Josef Siegl überzeugt. Ziel seines Unternehmens sei es, „in engster Zusammenarbeit mit der österreichischen Land- und Molkereiwirtschaft“ langfristig eine pflanzliche Milchalternative zu etablieren und den Markt nicht vollständig internationalen Konzernen zu überlassen.
- Bildquellen -
- Haferdrink: TRUMER Privatbrauerei / Susanne Einzenberger
