Der heimische Speisekartoffelmarkt bleibt weiterhin reichlich mit Ware versorgt. Bei meist mittleren bis guten Hektarerträgen und vielen vermarktungsfähigen Beständen im gesamten Bundesgebiet steht momentan ein großes Angebot zur Verfügung und die Vermarkter können sprichwörtlich aus dem Vollen schöpfen.
Auch die Qualität der Knollen ist hinsichtlich der Waschfähigkeit und der Schalenausbildung bislang meist in Ordnung. Probleme bereitet jedoch zunehmend der steigende...
Das ist schon ein verrückter Markt! An der Matif verlieren alle Notierungen deutlich, der September-Weizen 4 €/t, der Mais 3€/t und der Raps schmiert mit einem Minus von 18,50 €/t regelrecht ab, während die Kurse an der CboT noch einmal "die Kurve kriegen" und im "grünen Bereich" enden.
Vor allem die Sojabohne, die die Rapskurse in letzter Zeit unter Druck...
Die beiden 17-jährigen Mädchen Julia Feyersinger aus Söll und Viktoria Strickner aus Nößlach haben im Rahmen ihrer Ausbildung an der HBLA Ursprung beschlossen, ihr Pflichtpraktikum in Norwegen zu absolvieren. Nach einem unerwünschten Zwischenstopp auf einem Ziegenmilchbetrieb nördlich von Lillehammer führte sie das Schicksal schlussendlich auf zwei Betriebe rund 200 Kilometer nördlich von Stavanger am äußersten Landzipfel zwischen dem Sauda-...
Gemeinsam mit der Messe Tulln verlost die BauernZeitung 5x2 Tickets für die internationale Gartenbaumesse Tulln von 29. August bis 2. September 2024. Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Garten und Pflanzen und wenn über 200.000 Pflanzen eine ganze Halle in ein Meer aus Farben, Formen und Düfte verwandeln, wird die größte Blumenschau Europas zu einem unvergesslichen Highlight.
So...
Eine reife Marille wird gegessen und der Kern wird gewöhnlicherweise weggeworfen. Dabei ist dieser als Abfallprodukt ist laut dem Startup viel zu wertvoll, um in der Mülltonne zu landen. Sie stellen nämlich aus dem inneren Teil des Kerns eine vegane und laktosefreie Camembert-Alternative her. Als „Cam-mmh-berta“ wird der Käse vermarktet, denn aus namenschutzrechtlichen Gründen darf er nicht als Camembert...
Europaweit herrschen sehr stabile Markttendenzen.
In Deutschland wird das Angebot als sehr klein beschrieben und steht einer stärkeren Nachfrage gegenüber. Im Jungstierbereich hat dies steigende Preise zur Folge
Auch in Österreich ist das Angebot bei Jungstieren fortgesetzt klein. Demgegenüber hat sich die Nachfrage belebt. Die etwas kühleren Temperaturen und eine positive Entwicklung im Tourismus führen zu steigenden Mengen in LEH und...
Das vielfältige Angebot an heimischem Gemüse umfasst insgesamt 258 Sorten, wie die österreichische Sortenliste für 2023 ausweist. Dennoch bleibt der Paradeiser an der Spitze der beliebtesten Gemüsesorten. Laut einer aktuellen RollAMA-Analyse verspeist jede Person jährlich etwa 31,1 Kilogramm Paradeiser, während der gesamte Gemüsekonsum pro Kopf bei 120,7 Kilogramm liegt. Nach den Paradeisern zählen auch Zwiebeln, Karotten, Gurken und Paprika...
Der Weizen an der Matif konnte die Vorwoche am Freitag mit einem Plus von 2,50 €/t schließen.
Der Raps verlor dagegen trotz schlechter Ernte in Europa 8 €/t im Wochenverlauf. Der Grund dafür sind die schwacen Preise der Sojabohnen, die den gesamten Ölsaatenkomplex unter Druck setzten. Diese haben sich mittlerweile auf einem Tiefststand von um die 1025 ct/bu eingependelt.
Auch der...
Im Juli war die "Junge Landwirtschaft Österreich" (JLW) im Rahmen einer Studienreise in Rheinland-Pfalz. Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, tief in die landwirtschaftliche Praxis einzutauchen und für die Region typische Betriebe kennenzulernen. Ein Bericht des Vereins.
„Die Studienreise nach Rheinland-Pfalz war ein voller Erfolg. Die Besichtigung der zahlreichen landwirtschaftlichen Betriebe war auf jeden Fall der Höhepunkt unserer Reise. Besonders beeindruckend...
