Wildfleisch erfreut sich immer größerer Beliebtheit und noch umso mehr, wenn man es direkt von bäuerlichen Direktvermarktern beziehen kann. Im Land ob der Enns sind zurzeit mehr als 600 landwirtschaftliche Familienbetriebe mit circa 14.000 Farmwildtieren registriert, Tendenz steigend. Denn viele Nebenerwerbsbetriebe, die derzeit noch Milchkühe halten, erwägen einen Wechsel zu weniger arbeitsintensiven Formen der Grünlandnutzung.
Gute Marktchancen für die Haltung...
Die „Wiener Pirsch“ lockte auch heuer wieder Wiens Jägerinnen und Jäger ebenso wie eine große Schar prominenter Gäste in den Wiener Prater, um der Einladung des Wiener Landesjagdverbandes zu folgen und ein paar Stunden bei Jagdhornmusik und Wildspezialitäten zu verbringen. Rund 220 Gäste verbrachten einen geselligen Abend mit Live-Musik und Wildspezialitäten auf der Wiener Pirsch am 8. Oktober in...
Eurostat, das Statistische Amt der Europäischen Union, meldet in seiner Frühjahrserhebung erneut sinkende Milchviehbestände in der EU. In 13 Mitgliedstaaten, von denen den Statistikern Daten vorlagen, nahmen die Kuhzahlen bis Juni dieses Jahres um 2,3 Prozent auf nur noch 17,8 Mio. Milchkühe ab. Unter den untersuchten Ländern, welche insgesamt 89 Prozent der EU-Bestände halten, findet sich etwa Italien. Dort...
Wo in Kürze wieder zehntausende Skifans den Weltcupauftakt am Rettenbachgletscher feiern, trafen sich im Vorfeld knapp 30 heimische Erzeuger und Gastronomen. Anlass war das Bestreben, mehr heimische Produkte auf die Teller der Gäste im Ötztal zu bringen. Dies erfordert ein gegenseitiges Verständnis und eine enge Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Handel und Touristikern. „In Sachen Auswahl haben wir im Ötztal schon...
Die Weizenfutures führten die Rallye am Donnerstag in der Mitte des Handels an, nachdem die russische Agentur SovEcon laut Dow Jones ihre Prognose für die Weizenproduktion 2024-25 von 82,9 Mio. t auf 81,5 Mio. t gesenkt hatte. Im Vorfeld hatte die EZB die Zinsen gesenkt, was den US-Dollar wieder stärker machte, wovon die Matif profitieren konnte. Auch die Regenfälle...
Eigentlich war es zuletzt wieder ruhiger geworden um den bayrischen Agrar-, Baustoff- und Energiehändler BayWa. Kam der Konzern noch im Sommer durch Sanierungsgutachten und Aktienkursverfall nicht aus den Schlagzeilen, gab es Anfang Oktober endlich gute Nachrichten zu vermelden. Durch das 500 Millionen Euro schwere Hilfspaket seien „mehr als 95 Prozent“ der rund 300 Finanzgläubiger bereit, die Sanierungsbemühungen mitzutragen und...
Wenn es um die Hofnachfolge geht, stehen viele landwirtschaftliche Betriebe vor großen Herausforderungen. „Wie in jedem anderen Unternehmen ist es unerlässlich, dass Fach- und Führungskräfte frühzeitig an die neue Aufgabe herangeführt werden. Im bäuerlichen Bereich wird dies zunehmend zur Herausforderung, da die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen oft keine Vollanstellung für das zukünftige betriebsleitende Familienmitglied ermöglichen“, erklärt Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger. Daher habe...
Die Landwirtschaft hat in unserem östlichen Nachbarland Ungarn einen hohen Stellenwert. Gut 58 Prozent der Landesfläche werden agrarisch genutzt. Die regierende rechtskonservative Fidesz-Partei unter Ministerpräsident Viktor Orban will die Produktivität ihrer Agrarbranche weiter steigern. Konkret soll sie bis 2030 um das Eineinhalbfache wachsen und einen Exportwert von 15 Mrd. Euro einbringen (+50 %). Das lässt man sich in Budapest...
Der saisonal übliche Bedarfsanstieg der Fleischwirtschaft führt quer durch die EU zu keinen Versorgungsengpässen. Im Gegenteil, das schlachtreife Angebot ist mindestens im selben Ausmaß angestiegen.
Das schweinestärkste EU-Land Spanien korrigiert seit Wochen die Erzeugerpreise nach unten und setzt damit auch Nachbarland Frankreich ebenfalls seit Wochen unter Preisdruck. So meldet die französische Schweinebörse ein Minus von knapp 40 Cent seit Ende...
Mit der Herbsternte und den abschließenden Pflanzenschutz- und Düngemaßnahmen im Jahr rücken die Aufzeichnungsverpflichtungen verstärkt in den Mittelpunkt. Dies gilt insbesondere für Betriebe, die an ÖPUL- Maßnahmen teilnehmen, sowie generell auch im Rahmen der Konditionalität.
Dokumentation der Stickstoffdüngung
Es gilt die gesamtbetriebliche Dokumentation der Stickstoffanwendung spä-testens bis 31. Jänner des Folgejahres. Betriebe mit Flächen in NAPV-Risiko-gebieten haben zusätzlich kulturartenbezogene Aufzeichnungen über...
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