Bauernzeitung

Jeder weiß, dass Hennen Eier legen und aus den Eiern unter Umständen wieder Hühner schlüpfen. Wer aber diesen Zyklus gestartet hat, ist und bleibt eine Frage, die viel Kopfzerbrechen bereitet. Sehr lange hielt sich die These, dass zuerst das Ei war, aus dem das erste Huhn geschlüpft ist. Argumentiert wurde das insofern, dass die Fortpflanzung mittels Eier seit Millionen...

Eier haben zu Ostern in eine tiefe Symbolkraft. Sie stehen für Leben und Auferstehung und sind damit ein zentraler Bestandteil des Osterfestes. Mit dem Ende der Fastenzeit steigt die Nachfrage nach Eiern enorm an, und regionale Produzenten spielen dabei eine entscheidende Rolle. „Die Bedeutung von regionalen Lebensmitteln, insbesondere von Eiern, zu Ostern lädt dazu ein, die Vielfalt und Qualität...

Das reiche regionale Angebot setzt sich diesmal aus 46 weiblichen Zuchtkälbern, 16 Erstlingskühen und mehr als 130 meist kleinträchtigen Kalbinnen zusammen. Für die heimischen Käufer gilt das Hauptaugenmerk sicherlich einer GS-Hardy-Tochter aus Wobbler, die sich mit einem gGZW von 131 und einem Milchwert von 122 mit ausgeglichenem Exterieur vom allgemeinen Angebot deutlich abhebt. Gefragt sind aber sicher auch die Erstlingskühe...

Gleich zwei Gesetzestexte riefen die heimischen Forstvertreter anlässlich des Tages des Waldes am 21. März auf die Barrikaden: einerseits die Verordnung zur Wiederherstellung der Natur, bei der eine Außernutzungstellung von einem Zehntel der Kärntner Waldflächen droht, und andererseits die Entwaldungsverordnung, die vorsieht, dass Holz und alle Holzprodukte sowie Rinder und Soja nur mehr in Verkehr gebracht werden dürfen, wenn...

Es gibt sie noch, die guten Nachrichten aus dem Pflanzenschutz – mit dem Produkt Valentia wurden erstmals seit vielen Jahren neue Wirkstoffe zur Unkrautbekämpfung im Maisbau zugelassen. Konkret geht es dabei um Florasulam und Fluroxypyr. Zwar sind die Produkte im Getreidebau schon seit langem im Einsatz (Tomigan XL u. a.), für den Maisbau sind sie aber neu. Die Wirkung...

Hohe Preisstabilität. EU-weit hätte sich die Fleischwirtschaft mehr Impulse von den Osterfeiertagen erwartet. Dies mag unter anderem auch am sehr fühen Ostertermin des heurigen Jahres liegen. Das überschaubare Schlachtschweineangebot war allerorts bedarfsdeckend. Weil in einigen Ländern der EU am Karfreitag nur teilweise und am Ostermontag EU-weit nicht geschlachtet wird, ist auch das aktuelle schlachtreife Angebot locker ausreichend für die feiertagsbedingt...

Der Wolf sei ein Naturschutzproblem, erklärten Naturschützer und Ökologen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in einer Aussendung. Sie richteten mit ihrer „Maienfelder Erklärung“ einen Appell an die europäischen Umweltminister und die EU-Kommission.  Marcel Züger,  Schweizer Biologe und Komiteemitglied, meint dazu: „Wir haben als Naturschützer darauf hingewiesen, dass die Ausbreitung der Wölfe vielfältige andere Naturschutzzielen beeinträchtigt. Die Konflikte sind bereits...

Die eigentliche Vorbereitung auf Ostern beginnt am Palmsonntag.  Palmen galten im alten Palästina als Zeichen der Königswürde und des Friedens. Der Palmsonntag, eine Woche vor dem Ostersonntag, ist das Tor zur großen Osterfeier. Der Palmsonntag wird vielerorts mit Palmprozessionen begangen, bei denen des Einzuges Jesu in Jerusalem gedacht wird. Dabei werden auch Öl- oder Palmzweige gesegnet, die nach der Messe...

Der diesjährige frühe Ostertermin am 31. März stellt die heimischen Bauern, Färbereien und Packstellen vor eine große Herausforderung. Neben dem laufenden Haushaltseinkauf und der Nachfrage aus dem Wintertourismus erreicht der Konsum rund um Ostern einen wahren Höhepunkt. So rechnet die Branche heuer mit circa 60 Millionen Ostereiern und somit sechs bis sieben Stück zum „Eierpecken“ pro Einwohner. Eier sind heuer knapp Zuletzt...

Die Zeitumstellung fällt heuer auf Ostersonntag. Der NÖ Jagdverband appelliert zu besonderer Vorsicht im morgendlichen Straßenverkehr, Wildtiere müssten sich an verändertes Verhalten der Menschen erst anpassen. Die Tiere würden nicht mit dem durch die Zeitumstellung plötzlich früher eintretenden starken Verkehr auf den Straßen rechnen. "Hinzu kommt, dass aufgrund des frühen Wärmeeinbruchs momentan der Wechsel vom Sommer- in den Wintereinstand stattfindet,...