Bauernzeitung

Die Advent- und Weihnachtszeit ist geprägt von duftendem Gebäck, liebevoll gedeckten Tischen und dem Genuss traditioneller Köstlichkeiten. Die heimischen Bäuerinnen und Bauern bieten dafür Lebensmittel höchster Qualität.  "Die heimischen Bäuerinnen und Bauern sind 365 Tage im Jahr im Einsatz, um die Bevölkerung mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen. Vor allem jetzt zur Weihnachtszeit steht eine enorme Auswahl an regionalen Produkten...

 „Vollgas“ heißt EU-weit die Devise vom Schlachtband bis ins Kühlregal. Mit Blick auf den Feiertagskalender von Weihnachten bis Silvester wird klar, warum sich heuer die Arbeit kurz vor Weihnachten noch mehr zuspitzt als sonst üblich. Ungeachtet der rekordhohen Aktivität der Fleischbranche ist Rückstau vor den Schlachtrampen programmiert. Das Preisgefüge zeigt sich anhaltend sehr stabil, es stützt sich maßgeblich auf...

Die aktuellen Großhandelspreise der wichtigsten Marktfrüchte Kursblatt 2450 Web Quelle: www.boersewien.at

Wir haben das beste Wolfsmonitoring der Welt“, ist Daniel Mallwitz überzeugt. Er ist einer der führenden Wolfsexperten Schwedens und arbeitet für die nationale Umweltschutzbehörde. Knapp 100 Experten beschäftigen sich dort mit „Meister Isegrim“. Das Land im hohen Norden verfügt über langjährige Erfahrung im Monitoring und Management von Großraubtieren wie dem Wolf. Deshalb hat die Regierung des Königreichs auch die...

Am Ende des Jahres 2024 kann die Tiroler Jungbauernschaft/Landjugend auf ein facettenreiches und dichtes Jahresprogramm zurückblicken. Es konnten einige tolle Aktionen durchgeführt werden, die gleichzeitig auch den Auftrag zur ständigen Weiterentwicklung mit sich bringen. Hier der erste Ausschnitt unseres diesjährigen Jahresrückblicks. Bildung ist weiterhin Grundstein für den Erfolg  Der Bereich Bildung und Wettbewerbe wird in der TJB/LJ Jahr für Jahr großgeschrieben....

Ausbezahlt werden auch die Rückvergütung für die CO2-Bepreisung und der Bodenbewirtschaftungsbeitrag aus dem heuer beschlossenen ""Agrardieselpaket", ebenso wie die EU-Soforthilfe für Frostschäden im Obst- und Weinsektor. „Pünktliche Auszahlung sorgt für die Stabilität und Planungssicherheit.“ Norbert Totschnig Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig betont in diesem Zusammenhang: "Die pünktliche Auszahlung sorgt für die Stabilität und Planungssicherheit auf unseren Höfen. All diese Gelder tragen dazu bei, dass eine flächendeckende...

Eigentlich sollte die Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln die normalste Sache der Welt sein. Als Konsument darf und sollte ich wissen, woher die Speisen auf meinem Teller kommen. Mit 1. September 2023 trat in Österreich die verpflichtende Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. In der Gastronomie ist die Kennzeichnung leider bis heute nicht geregelt. Trotz Versprechungen und Zusagen sträubt...

Im gemeinsamen Projekt „Zukunft Direktvermarktung NÖ: digital, innovativ, kooperativ“ haben die Landwirtschaftskammer Niederösterreich, der Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich und die JA ZU NAH GmbH zukunftsweisende Vermarktungsstrategien beleuchtet und Leitfäden für die bäuerlichen Betriebe erstellt. „Unser Ziel ist es, die Direktvermarktungsbetriebe dabei zu unterstützen, den Anforderungen der modernen Märkte gerecht zu werden“, erklärten Landwirtschaftskammer NÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr und der...

Die NEC-Arbeitsgruppe zur Reduktion der nationalen Emissionen bestimmter Luftschadstoffe der LK Niederösterreich beschäftigt sich mit den Emissionen aus der Tierhaltung, insbesondere mit dem Thema Ammoniak. Sie setzt sich zusammen aus Landeskammerräten des Bauernbundes und des UBV sowie aus Fachexperten der Landwirtschaftskammer und von der HBLA Raumberg-Gumpenstein. Den Vorsitz hat LK NÖ-Vizepräsidentin Andrea Wagner inne. In den ersten beiden Sitzungen haben...

Siegfried Weberhofer ist Forstwirt in Breitenau am Hochlantsch. Die heuer besonders vielen schweren Forstunfälle nahm er zum Anlass, seine Sicht der Dinge darzustellen. „Wenn man in den Wald geht, sind eine gute Schutzausrüstung und Ausbildung am allerwichtigsten“, betont der 61-jährige Bergbauer. „Die Waldarbeit geht nicht einfach so nebenbei. Sie ist eine hochqualitative Tätigkeit. Auch ich hatte schon Situationen, wo...