Das Genusswerk, initiiert durch die Agrarmarketing Tirol, ist eine multifunktionale und flexible Kücheninfrastruktur mit Geräten und einer Ausstattung am neuesten Stand der Technik, welche verschiedenste Nutzungsmöglichkeiten bieten. Im Genusswerk wird die Infrastruktur vom Genuss- bis zum Bildungsbereich für verschiedenste Veranstaltungen genutzt. Bis zu 15 Personen finden für Kochworkshops im Küchenbereich Platz, der im Anschluss befindliche Seminarraum beherbergt rund 20...
Der Südtiroler Bauernbund hat einen neuen Landesobmann. Der Feldthurner Daniel Gasser setzte sich mit 323 zu 234 Stimmen gegen Manfred Vallazza aus Wengen durch. Nach einem großen Dank an Leo Tiefenthaler ging der bisherige Obmann-Stellvertreter Daniel Gasser auf die dringendsten Herausforderungen der Landwirtschaft ein. Ein Hauptanliegen bleibt der Schutz von Grund und Boden. „Sorgen bereitet seit geraumer Zeit das...
Die "Internationale Organisation für Rebe und Wein" (OIV) hat heute auf der Messe "Wine Paris & Vinexpo Paris" ihren Bericht zur "Entwicklung der weltweiten Weinproduktion und des Weinkonsums nach Farben" vorgestellt. Ein Blick auf die wichtigsten Trends und Zahlen.
Rotwein
Im Jahr 2021 lag die Produktion verglichen mit ihrem Höhepunkt 2004 um 25 % niedriger. Machten zu Beginn des...
Konzernangaben zufolge fielen die Erlöse im Zeitraum Juli bis Dezember 2023 mit 518,6 Mio. Euro um 8 Prozent geringer aus als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Auch die Ergebnisse vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA), vor Steuern und Zinsen (EBIT) sowie nach Steuern waren saisonbedingt negativ, wenn auch deutlich stärker als bisher. Konkret belief sich das EBITDA auf minus 45,1...
Gestern war die EU-Kommission wieder mal nicht in der Lage ordentliche Zahlen zu melden. Die Gründe sind weiterhin das das einige Mitglieder keine Exporte melden.
Der Fronttermin konnte gestern zulegen. Die Fonds "rollen" weiter die Positionen, der hintere Termin ist nun 4 €/t billiger als der Fronttermin. Dies zeigt, das es anscheindend nicht ganz so einfach ist die Ware am...
Die österreichische Landwirtschaft geht geschlossen in die Transparenz-Offensive, mit diesen Worten verkündeten die Landwirtschaftskammern der Bundesländer gemeinsam mit dem Dachverband der hiesigen Tierhaltungsverbände, der Nutztierhaltung Österreich, vergangene Woche ihre Forderung nach einer Haltungskennzeichnung.
Moosbrugger: „Ziel ist eine Win-win-Situation für alle Beteiligten der Wertschöpfungskette und nicht zuletzt für die gehaltenen Tiere.“
Aus Produzentensicht soll diese aber deutlich mehr können als bloß über...
Durch die 2017 aus der Taufe gehobene Tiergesundheitsinitiative setzen deren 2.400 Milchlieferanten schon seit Jahren über die gesetzlichen Standards hinausgehende Vorgaben in Sachen Tierwohl auf ihren Höfen um. So sind etwa 120 (statt der gesetzlich vorgeschriebenen 90) Auslauftage auf den Höfen der unterd Premium-Milchmacher firmierenden Molkerei verpflichtend. „Nicht nur, dass alle Bauernfamilien die SalzburgMilch-Tiergesundheitsinitiative mittragen, viele zeigen darüber hinaus...
Während über Europa eine Welle des bäuerlichen Protests hinweg rollt, präsentierte Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig die ersten Ergebnisse seines hauseigenen Strategieprozesses Vision 2028+. Diesen hatte er im Herbst 2023 angestoßen, um der bäuerlichen Bevölkerung mehr Stabilität, Planungssicherheit und Orientierung zu bieten. Denn genau daran mangele es laut Totschnig derzeit in der EU-Agrarpolitik. „Die Bauernproteste in der EU zeigen, dass es...
Kommentar von Prof. Hubert Wachter,
Publizist.
Wenn Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig, der Tiroler, nicht geflunkert, sondern absichtlich längst fixierten politischen Klartext gesprochen hat, dann wählt Österreich tatsächlich erst am 29. September seinen nächsten Nationalrat. Für einen Jung-Minister (seit Mai 2022 im Amt) ganz schön mutig, so offen geplaudert zu haben angesichts gewichtiger Stimmen selbst in der ÖVP, eigentlich sehr viel rascher wählen...
Die daran geknüpften Forderungen seien „inhaltlich vollkommen gerechtfertigt“, erklärt die Vereinigung der größeren Guts- und Forstbetriebe im Land. „Klar ist aber auch, dass dies nur mit legitimen Mitteln erfolgen darf. Gewalt kann keinesfalls eine Lösung sein.“
„Von Europas Bauern wird immer mehr verlangt, aber geredet wird mit ihnen immer weniger. Während die Auflagen, Einschränkungen und Dokumentationspflichten besonders unter der amtierenden...
