Die begehrten AMA-Käsekaiser-Statuen wurden heuer in zehn Kategorien verliehen: für Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse (mild-fein, g’schmackig und würzig-kräftig), Hartkäse (bis und älter als fünf Monate), für Bio-Käse, Käsespezialität und Käseneuheit. Bewertet wurden wie immer Aussehen, Teigbeschaffenheit, Konsistenz, Geruch und natürlich der Geschmack. Eine Jury mit rund 80 Juroren bestimmte aus 160 Einreichungen eine engere Favoriten-Auswahl. Aus dieser wählten letztlich 18...
Mehr als 90 Prozent des im heimischen Lebensmittelhandel erhältlichen Schweinefleisches werde „lediglich nach gesetzlichem Mindeststandard produziert“. Das behauptete Greenpeace Österreich vergangene Woche medienwirksam per Aussendung. Laut deren Landwirtschaftssprecherin Melanie Ebner habe man „das Angebot der größten Supermärkte überprüft“ und komme daher zum Schluss, dass „neun von zehn Schweinen unter widrigsten Umständen und in Massentierhaltung leben“. Tatsächlich bleibt die Umweltschutzorganisation...
Am 7. Dezember 1953 wurde die Forstliche Ausbildungsstätte (FAST) Ossiach offiziell im Stift Ossiach eröffnet. Belegten anfangs Holzknechte und Forstarbeiter der Forstbetriebe die Kurse zu Arbeitssicherheit, Maschinentechnik und Holzbringung, so sind es aktuell jährlich mehr als 6.000 Personen aus allen Berufssparten, die sich rund um das Thema Wald und die Forstwirtschaft aus- und weiterbilden.
In den vergangenen sieben Jahrzehnten hat...
Der Verein Burgenländischer Qualitätschristbaum ruft dazu auf, regionale Christbäume zu kaufen. Diese sind wegen ihrer kurzen Transportwege klimafreundlicher als Importware aus dem Ausland. Auch sichern diese Arbeitsplätze in der Region.
Im Burgenland werden von etwa 50 Produzenten heimische Christbäume kultiviert. „Vor allem ist es beim Christbaumkauf wichtig, auf das Gütesiegel und die Herkunftsschleife zu achten. Diese stehen für beste Qualität...
Kommentar von Bernhard Weber,
Chefredakteur.
Gemeint ist die Stallpflicht für Geflügel, vorerst nur in Risikogebieten, wegen wieder vermehrter Fälle von Vogelgrippe bei Wildvögeln. Der Erreger der „Aviären Influenza“, auch als Geflügelpest bezeichnet, ist laut AGES, der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, anders als früher im Spätherbst und Winter mittlerweile auch über die Sommermonate in den Ländern der EU ständig präsent. So...
Mit Anfang Dezember konnten sich die Rapspreise wieder erholen und notieren nun am oberen Ende der Seitwärtsbewegung. Auch die Nachfrage nach Rapssaat hat in den letzten Wochen wieder angezogen. Die Prämien an die Ölmühlen haben sich wieder deutlich verbessert. Auch auf den vorderen Terminen hat die Nachfrage wieder angezogen.
Raps: Ukraine ist EU-Hauptlieferant
Die Importe von Rapssaat aus der Ukraine liegen...
Mit 1. Jänner scheidet dessen CEO, Markus Mühleisen, nach nur zweieinhalb Jahren aus dem Frucht-, Stärke-, und Zuckerunternehmen aus. Seinen Platz nimmt Stephan Büttner ein. Büttner war bisher für Finanzen und Einkauf der Agrana verantwortlich und als Leiter der Frucht-Sparte tätig. Der 50-Jährige blickt auf eine elfjährige Karriere beim Weltmarktführer für Fruchtzubereitungen zurück. Bereits davor sammelte er über eine...
Einkommen erwirtschaften, damit die Betriebe aufrechterhalten werden können, und von Unwetterkatastrophen verschont bleiben: Das sind zwei Wünsche, die Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger für Oberösterreichs Landwirtschaft für das kommende Jahr formulieren würde wenn es denn etwas zu wünschen gäbe. Vielmehr gelte es, die heimischen Bäuerinnen und Bauern zielgerichtet zu begleiten. „Dafür konnten wir wieder ein solides Budget in der Höhe von...
Mit ihrem weit verbreiteten Filialnetz in Österreich bemüht sich die Firma Reisewelt stets, die Urlaubswünsche der Kunden zu erfüllen. Gleichzeitig wird auf die höchstmögliche Sicherheit und Sorgfalt bei der Beförderung der Reisenden geachtet.
Heute begeistert Reisewelt mit einer Reise nach Polen und zu den Ostsee-Inseln. Die einwöchige Reise vom 13.06.2024 bis 20.06.2024 eignet sich ideal als Weihnachtsgeschenk.
Warschauer Metropole und traditionelle...
Insgesamt diskutierten Bauernbundobmann LH-Stv. Josef Geisler und LK-Präsident NR Josef Hechenberger mit über 1.000 Bauern, Bäuerinnen und Jungbauern über aktuelle agrar- und landespolitische Themen. „Die Versammlungen und der direkte Austausch mit den Mitgliedern ist das Um und Auf für eine erfolgreiche politische Arbeit auf allen Ebenen. Nur wenn wir wissen, wo der Schuh in den einzelnen Regionen drückt und...
