„Nutze den Tag“ … Jeder Tag ist ein Geschenk. Wir wissen nicht, wie viele uns das Leben zur Verfügung stellt. Wir sollten, so gut es geht, tun, was uns unser Herz, unsere innere Stimme sagt, denn nur jetzt ist Zeit dafür. Unser Leben findet nicht morgen, nicht irgendwann statt, sondern genau jetzt. Klingt alles so leicht und vielleicht auch...
Zutaten:
Teig: 6 Stk. Eier, 6 EL Buchweizenmehl (Heidenmehl), 6 EL Feinkristallzucker,
Fülle: 125 ml Schlagobers, Preiselbeermarmelade, Staubzucker.
Zubereitung:
Teig:
Die ganzen Eier schaumig rühren, Zucker einschlagen und Mehl vorsichtig unter die Masse ziehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Noch heiß auf ein mit Mehl oder Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, Backpapier vorsichtig lösen und einrollen.
Fülle:
Zutaten: Für die...
Laut offizieller Holzeinschlagsmeldung des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW) wurden im Jahr 2016 im österreichischen Wald fast 17 Millionen Erntefestmeter ohne Rinde genutzt. Besonders auffällig: Die vorbeugenden Maßnahmen zur Bekämpfung des Borkenkäfers waren erfolgreich, der Schadholzanteil fiel um fast 28 Prozent. „Damit bestätigt sich, dass unser Borkenkäferbekämpfungsprogramm Wirkung zeigt“, so Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter.
Die Holznutzung im...
"Unsere Bauern sehen wieder optimistischer in die Zukunft und wollen investieren, wie das aktuelle Konjunkturbarometer Agrar aufzeigt. Allerdings wird das Investitionsniveau der Jahre vor der Krise noch nicht erreicht. Auch konnten die Erlös- und Einkommensverluste der vergangenen zwei Jahre noch nicht aufgeholt werden, wenngleich sich die Erzeugerpreise für Milch wie auch Schweinefleisch deutlich verbessert haben." Dies erklärte der Präsident...
„Die Forstwirtschaft kann zu Recht darauf stolz sein, dass im Wald eine große Vielfalt an Lebensraumtypen und Arten vorzufinden ist. Seit jeher sind Wälder daher auch interessant für den Naturschutz. Bis vor Kurzem war die Naturschutzpolitik überwiegend vom Konsens aller Beteiligten geprägt. Diese über lange Zeit, manchmal auch mühsam erarbeitete Basis wurde aber durch die Art der hoheitlichen, föderalen...
Die Pausenglocke läutet, Schülerinnen und Schüler erhalten Milch, Kakao und Joghurt, zuvor hat schon der Schulwart die Packerl und Gläser für die einzelnen Klassen hergerichtet, ein Schüler oder ein Lehrer sammelt einmal monatlich das Geld dafür ein. So oder so ähnlich ist wahrscheinlich den meisten die traditionelle Schulmilchversorgung in Erinnerung. Jahre und Ernährungsdiskussionen später macht Milch aber nicht mehr...
Die Zahl der Gäste, die ihren Urlaub lieber am Bauernhof als am Meer verbringen, wächst kontinuierlich. Diese steigende Nachfrage lässt sich auch an Hand von Zahlen belegen. So ist der Buchungsumsatz bei Urlaub am Bauernhof seit Jahresbeginn gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres um mehr als vier Prozent gestiegen.
Alternative Verdienstquelle für die Landwirtschaft
Alleine in Oberösterreich gibt es mehr als 260...
Flaches Land, weite Felder und Windräder prägen die Landschaft von Mecklenburg-Vorpommern und beschreiben dessen landwirtschaftliche Struktur: Von insgesamt 638 Betrieben bewirtschaften 52 Betriebe jeweils über 1000 Hektar (ha) Land – und somit 42 Prozent der gesamten Agrarfläche. Wer hier ein „kleiner“ Bauer mit „nur“ 400 ha ist, muss kreativ werden.
Vor der Wende - nach der Wende
Weil Mecklenburg-Vorpommern zur ehemaligen...
