Die Verbindung zum natürlichen Leben und das Wissen um die Heilkräfte sind in unserer hektischen Zeit fast vergessen, bahnen sich jedoch wieder einen Weg an die Oberfläche.
Topinambur zählt zur Familie der Korbblütler [Asteraceae], genauer zur Gattung der Sonnenblumen. Sie ist außerdem unter den Namen Erdartischocke, Ross-Erdäpfel, Indianerknolle oder Jerusalem-Kartoffel bekannt. Mit nur ca. 30 kcal pro 100 g ist sie sehr kalorienarm und außerdem sehr fettarm.
Der "Tag der Winzerin" fand vergangene Woche im Vinatrium Deutschkreutz (Bgld.) statt. Heuer standen die Themen "Der erfolgreiche Messeauftritt" und "Markenpower" im Mittelpunkt.
In der Mießtaler Straße der Klagenfurter Innenstadt (Ktn.)ist eine Kulturmeile entstanden. Das Haus der Volkskultur reiht sich zwischen Konzerthaus, Museum, Landesverwaltung und Landesregierung ein.
