Zutaten:
800 g Süßkartoffeln, 250 g rote Linsen, 400 g Kokosmilch (1 kleine Dose),1/2 TL Ingwer, frisch gerieben, 1/2 TL Kurkuma, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 1/4 TL Salz, 1 TL Zitronensalzpaste
Zubereitung:
Zubereitung mit dem Thermomix: Süßkartoffeln, Linsen, Kokosmilch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensalzpaste in den Mixtopf geben. Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 30 Min./98...
Die Woche des Waldes vom 12.-18. Juni stellt die Leistungen und Besonderheiten des heimischen Waldes in den Mittelpunkt und steht heuer unter dem Motto „Wald ist Heimat“. Der Lebensraum Wald beheimatet nicht nur unzählige Pflanzen und Tiere, sondern sichert auch Arbeitsplätze im ländlichen Raum und trägt dadurch einen großen Teil zur regionalen Wertschöpfung bei. Darüber hinaus bietet er auch...
Der vorwöchige Monatsbericht des US-Landwirtschaftsministeriums USDA zu den weltweiten Versorgungsbilanzen bei Getreide und zu einer zweiten Schätzung für die kommende Saison 2017/18 brachte nicht viel Neues: Erstmalig seit vier Jahren kommt es demnach zu einem Bestandsabbau, zu dem vor allen eine negative Maisbilanz beiträgt. Die Weizenversorgung bleibt bei einem neuerlichen leichten Bestandsaufbau weltweit sehr komfortabel. Die Endlager erreichen 35...
Österreich ist eines der holzreichsten Länder Europas und trotzdem auch von Importen anhängig. Das liegt daran, dass zwar viele Menschen Wald besitzen, ihre Flächen aber nicht immer aktiv bewirtschaften. "Holz trägt sowohl als Bau- und Werkstoff, als auch als erneuerbarer Energieträger zum Klimaschutz bei. Durch eine aktive, nachhaltige Waldbewirtschaftung und eine effiziente Nutzung von Holz können die besten Klimaschutzeffekte...
Zahlreiche Ehrengäste aus Politik und bäuerlichen Organisationen, Landwirte und ihre Familien sowie Interessierte aus der Region kamen am Sonntag zur großen offiziellen Eröffnung von Österreichs neuem Agrarterminal in Aschach (OÖ). Mit 150.000 Tonnen Lagerkapazität stellt dieser ab sofort die größte Kornkammer Österreichs da. Hier werden Getreide und Ölsaaten von Österreichs Landwirten qualitätsvoll aufbereitet, gelagert und gelangen von hier aus...
Die Verhandlungen zur Revision der EU-Bio-Verordnung sind in einer entscheidenden Phase. Beim EU-Agrarministerrat am kommenden Montag, den 12. Juni, werden die Weichen für die weitere Vorgehensweise gestellt werden. Aus Sicht von Bio Austria ist der derzeit vorliegende Kompromiss-Vorschlag nicht akzeptabel. "Die zukünftige Bio-Verordnung muss einen deutlichen Mehrwert gegenüber dem derzeitigen EU-Bio-Recht vorweisen können. Und sie muss sowohl für Biobäuerinnen...
