Bauernzeitung

Die Abwanderung der ländlichen Bevölkerung in die Städte wird immer mehr zu einer Herausforderung. Der Ausbau der Infrastruktur und des Breitbandnetzes ist dabei ebenso wichtig, wie Kinderbetreuungsplätze, die Sicherung der ärztlichen Versorgung oder entsprechende Bildungsangebote“, definierte LK-Präsident Hermann Schultes die Themen der Zukunft und forderte eine klare Schwerpunktsetzung für die ländlichen Regionen. Breitbandinitiative in NÖ als Vorzeigebeispiel „Wir leben in einer...

Am Montag trafen sich die Landwirtschaftsminister der EU in Luxemburg, um eine Verbesserung und Weiterentwicklung der Regelungen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) auf den Weg zu bringen. Österreich war durch Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter und LHStv. Josef Geisler, der derzeit Vorsitzender der Landesagrarreferenten ist, vertreten. Die Einbindung in die Beratungen auf europäischer Ebene auf Initiative von BM Rupprechter bot LHStv. Josef Geisler...

Johann Zeilinger bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 19 Hektar Nutzfläche in Waldzell. Sein Sohn Johannes hat vergangenes Jahr die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter erfolgreich abgeschlossen. „Johannes will zu Hause am Betrieb bleiben. Deswegen haben wir uns nach etwas umgesehen, damit auch er am Hof einen Arbeitsplatz hat“, so Zeilinger. Geplant ist ein Hühnermaststall mit 20.000 Tieren. Weil für das...

"Preisabsenkung im zweistelligen Bereich!“ – wer die Gelegenheit nutzte, in den Monaten Jänner und Februar eine der zahlreichen Wintervorträge zu besuchen, hatte das Vergnügen, von den Repräsentanten der chemischen Industrie auf bevorstehende Preissenkungen bei Pflanzenschutzmitteln hingewiesen zu werden. Starke Sprüche wurden geklopft, wie beispielsweise: „Der Hektarpreis dieses Maispacks wird um zehn Euro unter dem des Marktführers liegen.“ Als geneigter...

Zutaten: 1/2 l Most, 1 Stück fein gehackte Zwiebel, 2 EL zerlassene Butter, 1 Erd- äpfel, mehlig, 1 Karotte, 1 Knollensellerie, 1 Liter Rinds- suppe, 2 EL Erdäpfelstärke, 0,13 l Kaffeeobers, Salz, Pffer, schwarz, Muskat, gerieben, 0,25 kg Schwarzbrot, 0,13 l Milch, 1 gelbe Zwiebel, 50 g Butter, 2 Eier, Rosmarin, Kümmelpulver Zubereitung: Feingehackte Zwiebel, Karotte, Erdäpfel und Sellerie in Butter anschwitzen und mit dem...

Ich habe im Garten gearbeitet und dabei den angenehm warmen Sonnenschein genossen. Dabei wurde mir klar, was mein Herz und meine Seele zum Leuchten bringt: Sonnenschein und Frühlingsluft. Die Arbeit in der Natur ist ein Geschenk. Einer der allergrößten Vorteile, wenn man auf einem Bauernhof arbeiten kann, ist, dass unsere Arbeit in Verbindung mit der Natur geschieht. Wenn wir...

Alte Schränke, antike Kommoden oder Küchenanrichten erleben ein Revival. Wer nicht das Glück hat, alte Schränke aus Omas Zeiten im Keller oder auf dem Dachboden zu finden, muss einiges für die antiken Möbel bzw. für die Retroteile bezahlen. Die alten Schränke, Anrichten oder Kommoden haben aber leider meist eines gemeinsam – sie riechen muffig. Durch die über Jahre eingedrungene...

Kürbisbäuerinnen und -bauern aus dem Südburgenland konnten bei der großen steirischen Kürbiskernölprämierung 2017 wieder ganz vorne mitmischen“, zeigt sich der Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Franz Stefan Hautzinger, erfreut. Die 14 burgenländischen Kürbiskernöl-Produzenten wurden für ihre Spitzenleistungen mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2017“ ausgezeichnet. Diese darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte...

Ein großartiges Züchterfest mit tollen Leistungen war auch die Landesschau des Tiroler Braunviehzuchtverbandes anlässlich seines 110-jährigen Bestehens am vergangenen Wochenende im Agrarzentrum Imst. Passion Braunvieh in Tirol“ war das Motto der Schau, die unzählige Züchterinnen und Züchter sowie Freunde der Braunviehzucht an diesen zwei Tagen verfolgten. Der Wunsch des Verbandsobmannes Thomas Schweigl bei seiner Begrüßung am Samstagabend ist damit voll...

Auch beim Genuss von Ostereiern gilt: „Mit dem ‚Österreichpaket‘ ist der Konsument auf der sicheren Seite.“ Die heimische Eierwirtschaft unterscheidet sich von ihrem europäischen Umfeld durch eine strikte Qualitätsorientierung. Diese zeichnet sich aus durch hohe Qualitätsvorgaben, größtmögliche Sicherheit, hohe Tierschutzstandards, Transparenz und durch ein unabhängiges Kontrollsystem. Den Branchenstandard der heimischen Eierproduktion bilden das AMA Gütesiegel samt dazugehörigem Qualitätsprogramm „pastus+“...