EU-weit steigt das Aufkommen schlachtreifer Schweine. Dies entspricht dem üblichen saisonalen Trend. Die nunmehr kühlere Witterung begünstigt die Wüchsigkeit der Schweine, die Schlachtgewichte steigen spürbar.
Am Fleischmarkt besteht jedoch kaum Bereitschaft zur Aufnahme zusätzlicher Mengen. Deutschland notiert diese Woche unverändert, jedoch planen Großabnehmer, mittels reduzierter Schlachtungen Rückstau und Preisdruck aufzubauen. Frankreich und Spanien schwächeln bereits seit Wochen.
In Österreich fand auch...
„Menschen blühen bei der Interaktion mit Tieren und Natur auf. Besonders bei Kindern, wie wir ja schon von vielen ‚Urlaub am Bauernhof’-Aktivitäten wissen, profitieren diese enorm von diesen intensiven Erlebnissen“, ist die Obfrau des NÖ Familienbundes, LAbg. Doris Schmidl, überzeugt. Die ARGE „Green care“ setzt genau bei diesem Punkt an und wurde in enger Abstimmung mit Interessenspartnerinnen und -partnern...
Mehlkriecherl, Pemse, Zwispitz, Spänling, Pfludern und Bidling – das sind nur wenige Bezeichnungen für Zwetschken und deren halbwilde Verwandte. Arche Noah, der Naturpark Attersee-Traunsee und das Agrar-Bildungs-Zentrum Salzkammergut veranstalten am 16. September einen spannenden Tag rund um die formenreichen süßen Früchte aus der Prunus-Familie.
Über Jahrhunderte waren ursprüngliche Pflaumen in unseren Breiten allgegenwärtig. In den letzten Jahrzehnten fielen jedoch viele...
Zutaten:
1 Karfiolkopf, 50 g Butter, 100 g Mehl (glatt), 0,5 l Milch, 100 g Schnittkäse, würzig, 100 g Schinken, 2 Eier, Muskat, gerieben, Salz, Pfeffer, gemahlen, frische Kräuter, 75 g geriebener Käse, 50 g Fett.
Zubereitung:
Karfiol in Röschen zerteilen, diese ins kochende Salzwasser geben und kurz aufkochen lassen.
Aus Butter, Mehl und Milch eine Bechamel bereiten, diese mit Kräutern, Salz, Pfeffer...
Anlässlich des Bodenbearbeitungstages am Freitag, den 11. August, konnte Landtechnik-Spartenleiter Josef Buchberger rund 80 interessierte Kunden begrüßen. Den Kunden wurden Bodenbearbeitungsmaschinen von Pöttinger und Kverneland präsentiert.
Die geplante Maschinenvorführung am Feld musste aufgrund des schlechten Wetters in die Maschinenhalle der Familie Litschl verlegt werden. Dennoch konnten sich die Besucher von den neuesten Innovationen im Bereich der Bodenbearbeitung überzeugen. Viele neue...
Vielerorts haben heuer fehlende Niederschläge eine ertragreichere Weizenernte verhindert. Dort wo dennoch auf guten, gesunden Böden ein wenig Wasser ankam, konnten auch 2017 die Ertragsweizen von Die Saat qualitativ und ertraglich punkten.
Futterweizen
Wie auch die Ages bestätigt, ist Hewitt – besonders großflächig – wieder der ertragsstärkste Winterweizen Österreichs. Auch wenn es heuer keine Rekorderträge gab, so hat Hewitt die Landwirte...
Firma MoneySoft bietet mit dem MoneyMaker Invoice ein EDV-Programm, das alle Aufgaben im Bereich des Kellerbuches, der Rechnungslegung, der Lagerverwaltung und der Registrierkassenverordnung erfüllt. Die webbasierende Software kann mit jedem Computer – unabhängig vom Betriebssystem – bedient werden. Für die Einsatz unterwegs auf Tablets und Smartphones steht eine spezielle mobile App zur Verfügung.
Modul „Wine“ für Weinbauern
Mit dem Modul „Wine“...
