Die Weizenmärkte legten gestern, Montag, 30. Sept., zu, wobei Minneapolis nach einem weitgehend neutralen Bericht den Weg nach oben wies. Der Bericht des USDA über die Lagerbestände und die endgültige Produktion von Grobgetreide bezifferte die Gesamtproduktion von Weizen auf 53,64 Mio. t, etwa 354.000 t weniger als vom Handel erwartet. Die Produktion von Hartwinterweizen wurde mit 20,96 Mio. t...
Spezielle Wetterlagen wie zuletzt beim Hochwasser Mitte September bringen durch die menschlich verursachte Klimaerwärmung mittlerweile durchschnittlich sieben Prozent mehr Regen als in vorindustrieller Zeit. Das zeigt auch eine erste Zuordnungsstudie der wissenschaftlichen „Organisation World Weather Attribution“ unter Mitarbeit der GeoSphere Austria.
Die Erderwärmung beträgt derzeit 1,3 Grad Celsius. In Zukunft ist eine weitere Zunahme zu erwarten. „Bei einer Erwärmung der...
Am Samstag, 5. Oktober, findet die „ORF-Lange Nacht der Museen“ in ganz Österreich sowie in Teilen von Slowenien, Liechtenstein, der Schweiz und Deutschland (Lindau am Bodensee und Wasserburg) statt. Rund 660 Museen, Galerien und Kulturinstitutionen laden von 18 bis 24 Uhr zu einer kulturellen Entdeckungsreise ein und bieten ein vielfältiges Programm für Jung und Alt.
Bei der Langen Nacht der...
Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch liegen voll im Trend. Beworben werden sie mit ökologischen bis gesundheitlichen Vorteilen. Die LK Steiermark und die ARGE Österreichische Bäuerinnen haben sich diese vermeintlichen Vorzüge nun genauer angeschaut.
Milch ist ein typisch bäuerliches Produkt und seit tausenden Jahren aufgrund ihrer Inhaltsstoffe wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung für Jung und Alt. Der Markt bietet aber auch pflanzliche...
Das vorläufige Ergebnis der Nationalratswahl zeigt die Österreichische Volkspartei (ÖVP) mit 26,48 Prozent der abgegebenen Stimmen auf Platz zwei, hinter der FPÖ (29,21 %), der SPÖ (21,05 %), den Neos (8,96 %) und den Grünen (8,03 %). Die ebenfalls angetretenen Kleinparteien verfehlten, weil unter vier Prozent der Stimmen, den Einzug ins Hohe Haus.
Deutlich über dem Gesamtergebnis haben die Türkisen...
Jungstiere knapp, Schlachtkühe ausreichend – Europas Schlachtrindermärkte zeigen sich derzeit uneinheitlich. In Deutschland ist das Angebot im Jungstierbereich fortgesetzt unterdurchschnittlich. Die Schlachthofbranche wehrt sich gegen steigende Preise. Bei Schlachtkühen reicht das Angebot für die Nachfrage aus. Die Preise sind stabil.
In Österreich liegt das Jungstierangebot etwa auf dem Niveau der Vorwoche. Aufgrund einer guten Marktlage des Lebensmitteleinzelhandels gelang es sowohl...
In Brasilien hat die extreme Hitze nicht nur die Kaffeeernte beeinträchtigt, sondern auch die Pfefferproduktion um 40 % reduziert. Ähnliche Probleme gibt es in Vietnam, dem größten Pfefferproduzenten, wo eine Ernteeinbuße von 15 % erwartet wird.
Die Folgen der Brände von 2021 in der Türkei belasten weiterhin die Lorbeerproduktion, was die Preise für hochwertige Qualitäten steigen lässt. Kümmel verzeichnet einen...
Nach den witterungsbedingten Unterbrechungen konnte die österreichische Speisekartoffelernte in der letzten Woche vielerorts wiederaufgenommen werden. Die Erntearbeiten laufen nun auf Hochtouren. Damit kommen verstärkt auch wieder die Probleme in den Blickpunkt, mit der die heimische Kartoffelbranche zu kämpfen hat. So sind die qualitätsbedingten Absortierungen weiter im Steigen begriffen. Im östlichen Niederösterreich ist das Ausmaß der vom Drahtwurm befallenen Knollen...
Über die Bedeutung von Regionalität, der gesicherten bäuerlichen Lebensmittelproduktion und der gesunden Ernährung informierten sich heuer etwa 180 Kinder bei den sogenannten „Genusscamps“. Dazu öffneten die landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (LWBFS) mit der Fachrichtung ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement kurz vor Schulbeginn ihre Türen.
Für die Konsumenten von morgen
Im Zentrum der Initiative stand Bewusstsein bei Kindern – den Konsumenten von morgen...
