Der heimische Frühkartoffelmarkt hat sich in der zurückliegenden Woche einigermaßen stabilisiert. Die Rodearbeiten schreiten im gesamten Bundesgebiet zügig voran. Im Burgenland sind die Erntearbeiten bei den frühen Sorten bereits weit fortgeschritten. Die Hektarerträge fallen heuer, je nach Niederschlagsverteilung, sehr unterschiedlich aus. Insgesamt wird aber mit einem guten Ernteergebnis gerechnet.
Momentan steht ein reichliches Angebot an losschaliger Ware einer zufriedenstellenden Inlandsnachfrage...
Die österreichischen Honigbienenvölker haben den Winter 2017/18 deutlich besser überstanden als im Jahr davor. Während die Sterblichkeitsrate in der kalten Jahreszeit 2016/17 bei hohen 23 Prozent (%) lag, haben den Winter 2017/18 11,8% der geschätzten 353.000 Bienenvölker nicht überlebt. "Die Überwinterung 2017/18 ist für die Bienen recht erfreulich verlaufen, es zeigen sich kaum Gebiete mit hohen Verlusten, die relativ...
Bei der gestrigen Kälberversteigerung war der Auftrieb für diese Jahreszeit durchschnittlich. Insgesamt wurden 298 Kälber aufgetrieben, welche restlos verkauft wurden. Der Durchschnittspreis der Stierkälber ist im Vergleich zum letzten Markt noch einmal um 18 Cent angestiegen. Gut mastfähige Kälber im optimalen Gewichtsbereich konnten zu Spitzenpreisen bis € 6,90 netto verkauft werden. Durch die große Nachfrage konnten nicht alle Käuferwünsche...
Mit den Disco 3600 Move und Disco 3200 Move in Varianten mit und ohne Aufbereiter erweitert Claas die erfolgreiche Disco-Baureihe um sechs neue Frontmähwerkmodelle. Die neue Konstruktion erlaubt eine Bewegungsfreiheit von 1.000 Millimetern (mm) unabhängig von den Unterlenkern der Fronthydraulik für eine möglichst optimale Bodenanpassung des Mähbalkens. Die neuen Mähwerke sind in 3,0 und 3,4 Metern (m) Arbeitsbreite ohne...
Zutaten:
40 dag Marzipan,
8 Eier,
3 Eidotter,
16 dag Kristallzucker,
16 dag Mehl, glatt,
abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker,
Prise Salz,
25 dag Heidelbeeren.
Zubereitung:
Die Backform mit Backtrennpapier auslegen. Eier, Dotter, Kristallzucker, klein geschnittenes Rohmarzipan, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz sehr schaumig rühren.
Das fein versiebte Mehl vorsichtig unter die Masse heben.
Die Heidelbeeren auf dem Kuchen verteilen und diesen im vorgeheiztem Backrohr bei ca. 150 Grad 30 bis 40 Minuten goldgelb...
Bis Mitte der Vorwoche standen die internationalen Terminbörsen für Weizen, Mais und den Sojakomplex im Zeichen von Panik, ausgelöst durch die zahlreichen von den USA angezettelten Handelskonflikte. Mit den Notierungen ging es nur mehr bergab, insbesondere die Sojabohnen stürzten ab. Zumindest die Weizenbörsen besannen sich in der zweiten Wochenhälfte wider auf die aus der neuen Ernte 2018 wegen der...
EU-Märkte: EU-weit zeigt sich der Markt bei männlichen Schlachtrindern weitestgehend ausgeglichen. Einkäufer der Schlachthöfe versuchen, aufgrund der schwachen Rindfleischnachfrage die Preise nach unten zu drücken – dennoch halten die Preise überwiegend stabil, nur regional gibt es leichte Preisrücknahmen. Bei weiblichen Schlachtrindern ist der Markt etwas uneinheitlicher, es wird mit größeren Angebotszahlen gerechnet. Die Erzeugerpreise sind überwiegend stabil.
Österreich: In Österreich...
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