Bei der 583. Zuchtrinder- und Kälberversteigerung am 14. August 2018 in Wels gab es tradtionellerweise für alle Kinder ein Gratis-Bauernhof-Eis vom Betrieb Wolfmayr aus St. Martin/Mkr., das bei den Kindern und Erwachsenen auch heuer wieder sehr guten Anklang fand.
Aufgrund der angespannten Situation im Export waren die Erwartungen an diesen Markt von den Auftreibern schon eher gedämpft. Es gelang aber,...
Mit 480 Kälbern war die Beschickung bei der Nutzkälberversteigerung am 13. August größer als zuletzt. Bedingt durch die anhaltende Dürreperiode und die bereits begonnene Silomaisernte sinkt die Nachfrage nach Kälbern von Woche zu Woche. Dank der Firmen Österreichische Rinderbörse und Wiestrading, welche rund 50 Prozent der Tiere erwarben, konnte das große Angebot jedoch restlos verkauft werden. Der Durchschnittspreis bei...
Zutaten:
1 kg Quitte, 500 ml Rotwein, 2 Teelöffel Rosa Beeren (Pfeffer), 2 Esslöffel Balsamico, 500 g Gelierzucker (2 : 1), 2 Stück Sternanis
Zubereitung:
Die fertig geputzten und geschälten Quitten in einer Küchenmaschine raspeln.
In einen passenden Topf geben und mit dem Rotwein und den Rosa Beeren aufkochen und ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Dann Balsamico und Sternanis dazugeben und mit dem...
Das Lohnunternehmen Heindl in Wieselburg (Niederösterreich) blickt auf mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung in der Landtechnik zurück. Für den Firmenchef Johannes Heindl ist klar: „Wir müssen mit der Zeit gehen und den technischen Fortschritt leben, dürfen dabei aber nicht den Boden unter den Füßen verlieren.“ Damit spricht er sich für die Nutzung neuer technischer Möglichkeiten aus, warnt aber...
Die lang anhaltenden hohen Temperaturen bremsen die ferienbedingt ohnehin geringe Nachfrage zusätzlich. Vor allem in den Großstädten ist der Absatz verhalten. In den Tourismusgebieten ist die Nachfrage höher, allerdings wird diese nicht ausschließlich mit heimischer Ware gedeckt. Das Angebot ist in allen Haltungsformen mehr als ausreichend. Marktexperten gehen mit Ferienende in ca. zwei Wochen von einer steigenden Nachfrage aus,...
Verbrannte Felder, ausgetrocknete Almen und verzweifelte Gesichter: Dieses Bild bietet das Tiroler Oberland derzeit. Die Bezirke Landeck, Imst und Reutte sind von der heurigen Trockenheit massiv betroffen.
Heuernteausfall und trockene Almen
Besonders dramatisch zeigen sich die Auswirkungen der Trockenheit bei der Heuarbeit. „Der erste Schnitt war ortsabhängig durchwachsen. Insgesamt fiel circa ein Drittel der Heuernte aus“, erklärt der Landecker Bezirksobmann Elmar...
Heuer wird auf der Austro Agrar Tulln erstmals der Landtechnikpreis AgrarTec vergeben. Ab sofort können Aussteller ihre Innovationen dafür einreichen.
Die Austro Agrar Tulln gilt als die führende Leitmesse für Landtechnik in Österreich. Praktisch jeder wichtige Hersteller und heimische Importeur ist mit seinen Innovationen vor Ort. Lediglich ein objektiver, heimischer Maßstab für den Innovationsgrad fehlte bisher. Das wird sich heuer...
