Bei der heutigen Kälberversteigerung war der Auftrieb etwas kleiner als zuletzt, aber für diese Jahreszeit auf einem durchschnittlichen Niveau. Insgesamt wurden 335 Kälber aufgetrieben, welche bis auf 1 Stück verkauft wurden. Die Preise bei den männlichen Kälbern waren erneut ansteigend und für alle Verkäufer auf einem sehr zufriedenstellenden Niveau. Wir rechnen hier auch in den nächsten Wochen und Monaten...
Die Weichen für einen Generationenwechsel wurden am Montag, 15. April, für die oberösterreichische Landwirtschaftskammer gestellt. Der Landesbauernrat des OÖ Bauernbundes hat Michaela Langer-Weninger einstimmig für die Nachfolge von Franz Reisecker als Landwirtschaftskammer-Präsident vorgeschlagen. Karl Grabmayr bleibt Vizepräsident.
Langer-Weninger: Bäuerin und langjährige Funktionärin
Michaela Langer-Weninger kommt aus Innerschwand am Mondsee und bewirtschaftet dort mit ihrer Familie den "Aichriedlhof" mit Bio-Heumilcherzeugung. Die 40-Jährige ist...
Der globale Konjunkturabschwung wird in Österreich durch einen anhaltend hohen Privatkonsum und einer kräftigen Dienstleistungsnachfrage gedämpft. Laut WIFO sehen Bauunternehmer im Vergleich zu anderen Branchen eine positivere Entwicklung. Die Holzindustrie geht jedoch auf ihren Absatzmärkten von rückläufigen Mengen aus.
Der Nadel-Sägerundholzmarkt ist mit Ausnahme der Lärche und stärkerer Tanne in Vorarlberg nicht mehr aufnahmefähig. Kalamitätsgetrieben sind sowohl werksinterne als auch...
Der Rindfleischmarkt in der EU entwickelt sich sehr uneinheitlich. So waren vor allem in Österreich und Deutschland die Jungstierpreise in den letzten Wochen sehr stark unter Druck.
Vor allem in Deutschland waren die Preise trotz einem eher geringen Angebot aufgrund der schwachen Nachfrage unter Druck.
Auch in der aktuellen Woche tendieren die Preise leicht nach unten. Im Schlachtkuhbereich halten sich europaweit...
"Nicht zum ersten Mal disqualifiziert sich die Arbeiterkammer mit unsachgemäßen Preisvergleichen in der Lebensmittelbranche. Die AK kommt in ihrem jüngsten Vergleich zum Ergebnis, dass Lebensmittel in Österreich zu teuer wären. So ist man sich auch nicht zu schade, den Preis für Hühnerkeulen in Berlin mit 2,39 Euro/kg oder 0,61 Euro für einen Liter Frischmilch als erstrebenswertes Ziel für die...
Die Borkenkäferschäden und die Herbststürme 2018 sowie die Schneebrüche im Jänner haben eine ungünstige Ausgangssituation für eine weitere Borkenkäfermassenvermehrung geschaffen. Das Bundesforschungszentrum für Wald (BFW) rät dringend, Schadholz rechtzeitig aufzuarbeiten, aus dem Wald zu entfernen und brutuntauglich zu machen, um die Situation zu entschärfen.
Das Waldschutzjahr geht heuer ähnlich unerfreulich weiter, wie es 2018 aufgehört hatte. „Die Ausgangslage ist höchst...
Der Arbeitskräftemangel ist in der Land- und Forstwirtschaft sowie im Tourismus ein immer brisanter werdendes Thema und berührt die Betriebe direkt. Die Folge sind nicht geerntete Felder und geschlossene Gaststätten. Die Bundesregierung hat nach der Reform der Rot-Weiß-Rot Card und der Regionalisierung und Erweiterung der Mangelberufsliste die nächsten konkreten Maßnahmen ergriffen. Vergangenen Freitag wurde die Saisonkontingent-Verordnung in Begutachtung geschickt.
Mit...
Im bereits neunten Rezeptheft der ARGE Heumilch dreht sich alles um das Thema Almbrunch. Traditionelles Buttermilchbrot, Brennnessel-Orangenbutter, Bergkäsecrêpes oder Lavendel-Milchreis – 18 abwechslungsreiche Heumilch-Gerichte bieten Brunch-Liebhabern viele neue Ideen zum Ausprobieren und Schlemmen. Nebenbei bietet das Heft noch allerlei Wissenswertes über Milch und Butter. „Heumilch, Obers, Sauerrahm oder Käse sind unverzichtbarer Bestandteil bei jedem Brunch“, weiß auch ARGE Heumilch-Obmann...
