Zutaten:
Palatschinken: 25 dag Mehl,
3 Eier, ca. 300 ml Milch, 1 gestr. TL Salz
Fülle: 40 dag Faschiertes, 2 alte Semmeln, 1 kleine Zwiebel,
2 dag Fett, Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauch
125 ml Milch, 125 ml Schlag- obers, 2 Eier
Zubereitung:
Für die Palatschinken alle Zutaten verrühren - bei Bedarf noch Mehl oder Milch dazugeben - und nicht zu dünne Palatschinken backen.
Für die Fülle...
Im Jahr 2018 haben extreme Wetterereignisse in Österreich zu erheblichen Schäden in den Wäldern geführt. Viele Bauern sind deshalb mit der Schadholzaufarbeitung in den Wäldern beschäftigt. Diese Arbeiten bergen jedoch ein großes Risikopotenzial. Daher möchte die Sozialversicherungsanstalt der Bauern (SVB) den bäuerlichen Versicherten einerseits mit der Information über wichtige Sicherheitshinweise Hilfestellung geben, auf der anderen Seite bietet die SVB...
Mit dem Vorstoß, ab 2020 den Verkauf von Plastiksackerln in Österreich zu verbieten, rennt die Österreichische Bundesregierung beim Tiroler VP-Umweltsprecher LAbg. Martin Mayerl offene Türen ein.
„Pro Jahr fallen in Österreich etwa 7.000 Tonnen an Kunststofftragetaschen an. Zu finden sind sie nach der Nutzung leider nicht nur in den Mülltonnen, sondern auch an Wegrändern, in Wiesen, Wäldern und in den...
Landwirtschaftliche Betriebe, verarbeitende Betriebe, Händlerinnen und Händler, Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel sowie Verbraucherinnen und Verbraucher sind alle Teil der Lebensmittelversorgungskette. Dabei ist es für kleinere Akteurinnen und Akteure in dieser Kette wahrscheinlicher, dass sie Opfer von unlauteren Geschäftspraktiken werden. Bäuerinnen und Bauern sind besonders davon betroffen. Einige konkrete Maßnahmen, um bäuerliche Familienbetriebe zu stärken, wurden bereits gesetzt. So präsentierten im Oktober...
In den Landwirtschaftskammern Niederösterreich und Salzburg haben neue Präsidenten ihr Amt angetreten beziehungsweise treten es demnächst an. Johannes Schmuckenschlager folgte am Montag Hermann Schultes als Präsident der LK Niederösterreich nach, als Nachfolger von LK Salzburg-Präsident Franz Eßl ist Rupert Quehenberger nominiert, dessen Wahl am Freitag vorgesehen ist. "Die bäuerliche Interessenvertretung steht vor riesigen Herausforderungen: Derzeit werden auf europäischer Ebene...
"Frauen in der Landwirtschaft, die sich ehrenamtlich engagieren und dadurch das Vereinsleben sowie Traditionen im ländlichen Raum beleben, sind unverzichtbar. Ein wichtiges Betätigungsfeld der Bäuerinnen ist nach wie vor die Ernährungsbildung. Viele Bäuerinnen engagieren sich aus innerer Überzeugung freiwillig und zusätzlich zu den beruflichen und familiären Aufgaben. Für den Mehrwert, den ihr Einsatz für das Miteinander in der Gesellschaft...
Mit der neuen Baureihe MF 3700 macht Massey Ferguson Wein- und Obstbauern, aber auch Vieh haltenden Betrieben mit teils stärker geneigten Hängen ein maßgeschneidertes Angebot. Wir haben das stärkste, breite Modell, den MF 3710 WF „Efficient“ mit 105 PS, im Praxiseinsatz ausprobiert.
Bei der Nutzkälberversteigerung am 3. Dezember in Ried wurden fast 500 Kälber angeboten. Es ist vor allem den umfangreichen Ankäufen der Firma Wiestrading und der Österreichischen Rinderbörse zu verdanken, dass die Versteigerung bis zum Schluss sehr zufriedenstellend verlaufen ist. Der Durchschnittspreis bei den Fleckviehstierkälbern betrug € 4,38 netto, bei einem Durchschnittsgewicht von 100 kg. Im Vergleich zum letzten Markt...
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