Am 27. Oktober treffen sich Lindner-Fahrer aus ganz Europa zum 70-Jahr-Treffen in und um Kundl (Tirol). Vor genau 70 Jahren hat das Tiroler Familienunternehmen Lindner den ersten Traktor produziert – den S14. „Zum 70-Jahr-Jubiläum laden wir im Zuge der Werksausstellung Lindner-Fahrer nach Kundl ein, um ihre Schmuckstücke aus 70 Jahren Traktorgeschichte zu zeigen“, sagt Geschäftsführer Hermann Lindner. Höhepunkt am...
Am kommenden Samstag rühren Niederösterreichs Bäuerinnen und Bauern kräftig die rot-weiß-rote Werbetrommel für mehr Konsum-Patriotismus. Unter dem Motto “Österreich isst frei“ setzt der Niederösterreichische Bauernbund anlässlich des Nationalfeiertags wieder ein Zeichen für die Zukunft der heimischen Landwirtschaft. Landwirtschaftliche Produzenten aus allen Regionen Niederösterreichs rufen gemeinsam mit dem Verein „Die Bäuerinnen“ und der Landjugend NÖ am Samstag, 20. Oktober 2018,...
1992 startete die Landwirtschaftskammer Oberösterreich in der Region „Mühlviertler Alm“ mit einem Landwirt und 100 Tieren einen ersten Versuch, die Gänsehaltung wieder auf die Bauernhöfe zu bringen. Mittlerweile werden auf 120 Betrieben in Oberösterreich knapp 21.000 Gänse gehalten. „Regionalität war dabei von Anfang an ein wichtiges Element im Projekt. Das Ziel, den Eigenversorgungsgrad in Österreich zu steigern, wird weiter...
Wie bringt man das Angebot an Biofleisch zum qualitätsbewussten Konsumenten? Auf diese Frage haben die Brüder Micha und Lukas Beiglböck eine neue Antwort gefunden – die Internetplattform www.nahgenuss.at. Hier kann man direkt beim Bauern bestellen. Geschlachtet wird erst, wenn ein Tier ganz verkauft ist.
Das mit Sorgfalt produziert wird, ist gesund und schmeckt gut, und es trägt auch dazu bei,...
Im Wintersemester 2018 feiert das Bachelorstudium Umweltpädagogik sein zehnjähriges Bestehen. Die Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik in Wien präsentiert dieses in Österreich einzigartige Studium mit einem Festakt, der von Studierenden, AbsolventInnen und der Hochschule gemeinsam gestaltet wird.
„Das Bachelorstudium Umweltpädagogik ermöglichte es in den vergangenen zehn Jahren einer Vielzahl an jungen Menschen, in Umweltberufe einzusteigen. Sie wurden dadurch zu wichtigen...
Phosphor ist lebensnotwendig – für Menschen, Tiere und Pflanzen. Ohne diesen Nährstoff würde die Welt in einer Nahrungsmittelkrise stecken. Das Problem ist allerdings, dass Phosphor ein endlicher Rohstoff ist, für den es keinen chemischen Ersatz gibt. Aber die gute Nachricht: Phosphor lässt sich zurückgewinnen, zum Beispiel aus Gülle und Gärresten von Biogasanlagen. Der Schatz schlummert also im Mist –...
Zutaten:
Für 4 Portionen:
600 g Seesailbingfilets, Kräutersalz, Pfeffer, weiß, 200 g Nudeln, 20 g Olivenöl, 1 Stück Zucchino, 1 gelbe Zwiebel, 1 roter Paprika, 3 Knoblauchzehen, 250 ml Tomatensauce, Basilikum, Petersilienzweige.
Zubereitung:
Gemüseragout: Zwiebel, Paprika und Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken und das Öl erhitzen.
Zwiebel darin kurz anrösten, danach restliches Gemüse beifügen.
Die Tomatensauce zufügen und mit...
„Die Vermietungstätigkeit und der bäuerliche Tourismus sind in Tirol seit jeher ein wichtiges Standbein der bäuerlichen Familienbetriebe und ein stabiler Einkommensbestandteil. Um die Qualität des touristischen Angebots weiter zu steigern und diese wichtige Einkommensquelle nachhaltig abzusichern, bieten wir über den Landeskulturfonds auch in den nächsten fünf Jahren wieder zinsgünstige Darlehen für Investitionen“, sichert Bauernbundobmann LHStv. Josef Geisler den Bauernfamilien...
