Hoch oben auf der Mühlviertler Alm, in der Gemeinde Königswiesen, liegt der Eierhof Holzmann. Er ist Heimat von 48.000 glücklichen Hühnern, von denen zwei Drittel Legehennen sind. Auf tiergerechte Haltung legt die Familie seit jeher großen Wert. Schon 2002, also lange vor dem Verbot der Käfighaltung (2009), stellten die heutigen Altbauern Leopold und Margarete Holzmann auf Bodenhaltung um. Diesen...
Mehr als 100.000 Besucher lockte die Landesgartenschau „Bio.Garten.Eden“ bisher nach Aigen-Schlägl. Ein klares Zeichen dafür, dass heimische Gartenfreunde großes Interesse am naturnahen Gartenbau haben. Ebenso wie an der Einbettung der Landwirtschaft in funktionierende Naturräume.
Natur und Landwirtschaft, das ist kein Widerspruch
Wie so etwas gelingt, zeigt sich bereits am Weg zur Gartenschau. Denn entlang der B127 säumen artenreiche Blühstreifen den Weg...
Zutaten:
4 Stück Hühnerbrustfilets,
10 Marillen, entkernt und geschält,
Prise Pfeffer,
250 ml Obers,
2 EL Butter,
Prise Salz,
100 ml Marillensaft.
Zubereitung:
Marillen in Streifen schneiden, Hühnerbrust salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrust auf beiden Seiten gut anbraten und bei mittlerer Hitze fertig braten lassen. Nach 5 Minuten wenden, Marillenstreifen dazugeben, nach weiteren 10 Minuten Hühnerbrust aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und...
Kommentar von Thomas Mursch-Edlmayer,
Redaktionsleitung Oberösterreich.
Auch wenn das Ergebnis der DNA-Analyse noch aussteht – bei dem vergangene Woche in Tirol erschossen aufgefundenen Tier handelt es sich mit „hoher Wahrscheinlichkeit“ um einen Wolf. Eigentlich war es ja nur eine Frage der Zeit, bis jemand zur Flinte greift, denn die Sorgen und Ängste der Menschen vor Meister Isegrim nehmen mit jeder Sichtung...
Kommentar von Claus Reitan,
Journalist.
Noch vor der Flut an Fernsehsendungen zur Politik hat Sebastian Kurz rasch und richtig reagiert: Nach dem Aus für die von ihm als Kanzler geführte Regierung bereiste er die Länder, ging wandern und mischte sich unter das Volk. Eine seiner Konkurrentinnen um das Vertrauen der Öffentlichkeit, Pamela Rendi-Wagner, begab sich kürzlich auch auf eine Reise durch...
Der Tradition folgend werden NÖ Obmann LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und Direktorin LAbg. Klaudia Tanner – heuer unter dem Motto "Unser tägliches Brot gib uns heut" – am 14. und 15. September die Wallfahrt des NÖ Bauernbunds zur "Magna Mater Austriae", zur Gnadenmutter von Mariazell, anführen. Der Einzug der Fahnen in die Wallfahrtskirche wird einmal mehr ein starkes Zeichen für...
Am "Tag der Paradeiser", heute, 8. August, verteilt die LGV-Frischgemüse gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer (LK) Wien zwischen 14 und 18 Uhr das beliebteste Gemüse der Österreicher auf der Mariahilferstraße 1 beim Museumsquartier. Die Passanten werden über die Stadtlandwirtschaft informiert und sollen gleichzeitig für regionale Lebensmittel beziehungsweise Gemüse aus Wien sensibilisiert werden. "Wir sind auf die Leistungen der rund 200...
Die EU-Reformpläne der Agrarpolitik schwächen den Klima- und Umweltschutz. Zu diesem Ergebnis gelangte ein internationales Forscherteam mit seiner Studie „Ein grünerer Weg für die GAP“, die im Fachmagazin Science veröffentlicht wurde. Auch Österreich war im Forscherteam vertreten, mit Ressourcenökonom Christian Schleyer von der Universität Innsbruck.
174 Mio. Hektar, 40 % der gesamten Fläche, werden in der EU landwirtschaftlich genutzt. In...
