Jede Menge knifflige Fragen und Aufgaben mussten bei der Agrar- und Genussolympiade der Landjugend Österreich am vergangenen Wochenende gemeistert werden. 16 Teams aus ganz Österreich zu je zwei Personen wetteiferten im Agrarbewerb und 18 Teams beeindruckten mit ihrem Knowhow über Lebensmittel. Nach letzten Inputs bei Exkursionen zur Straußenfarm Ebner in Winklarn für die Produzentenklasse (Agrar) sowie zum Mostbetrieb Seppelbauer...
190812Terminmarktnotierung
190812 USDA Prognose August 19
Quelle: http://www.ks-agrar.de
Nach 2018, dem global heißesten Jahr seit Aufzeichnungsbeginn, wird laut Experten auch der Sommer 2019 zu den heißesten der Messgeschichte zählen. "In Wien gab es heuer bereits 29 Tage mit Temperaturen über 30 °C", so Barbora Stuhl, Meteorologin der Österreichischen Hagelversicherung (Stand KW 33).
Verdunstung kann nicht mehr stattfinden
Die fortschreitende Bodenversiegelung ist unter anderem ein Grund für mehr und länger...
"Der Sonderbericht des Weltklimarates zeigt, dass der Landnutzungssektor für den Zeitraum von 2007 bis 2016 eine Nettosenke von weltweit 5 Mrd. t CO2 pro Jahr darstellt. Das bedeutet, dass Landwirtschaft, Forstwirtschaft und die sonstige Landnutzung in den letzten zehn Jahren auf globaler Ebene jährlich deutlich mehr CO2 aufgenommen haben als aus dem Sektor emittiert wurden. So konnte sogar -...
Seit Mai sind EU-weit die Schlachthaken 5 bis 10% geringer ausgelastet als in Vorjahren. Die heißen Sommermonate 2018 und die damit verbundene überdurchschnittlich hohe Umrauschquote bei Zuchtsauen sind maßgebliche Ursache dieses Szenarios. Weil im August auch das Minus der hitzebedingt schlechteren Mastleistung hinzukommt, stehen aktuell die geringsten Stückzahlen an Schlachtschweinen zur Verfügung. Andererseits werden positive Impulse am Fleischmarkt aufgrund...
Hoch oben auf der Mühlviertler Alm, in der Gemeinde Königswiesen, liegt der Eierhof Holzmann. Er ist Heimat von 48.000 glücklichen Hühnern, von denen zwei Drittel Legehennen sind. Auf tiergerechte Haltung legt die Familie seit jeher großen Wert. Schon 2002, also lange vor dem Verbot der Käfighaltung (2009), stellten die heutigen Altbauern Leopold und Margarete Holzmann auf Bodenhaltung um. Diesen...
Mehr als 100.000 Besucher lockte die Landesgartenschau „Bio.Garten.Eden“ bisher nach Aigen-Schlägl. Ein klares Zeichen dafür, dass heimische Gartenfreunde großes Interesse am naturnahen Gartenbau haben. Ebenso wie an der Einbettung der Landwirtschaft in funktionierende Naturräume.
Natur und Landwirtschaft, das ist kein Widerspruch
Wie so etwas gelingt, zeigt sich bereits am Weg zur Gartenschau. Denn entlang der B127 säumen artenreiche Blühstreifen den Weg...
Zutaten:
4 Stück Hühnerbrustfilets,
10 Marillen, entkernt und geschält,
Prise Pfeffer,
250 ml Obers,
2 EL Butter,
Prise Salz,
100 ml Marillensaft.
Zubereitung:
Marillen in Streifen schneiden, Hühnerbrust salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrust auf beiden Seiten gut anbraten und bei mittlerer Hitze fertig braten lassen. Nach 5 Minuten wenden, Marillenstreifen dazugeben, nach weiteren 10 Minuten Hühnerbrust aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und...
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