Auf den europäischen Ferkelmärkten bestehen ausnahmslos sehr stabile Absatzverhältnisse. In den meisten Ländern konnten auch Preisverbesserungen umgesetzt werden. Diese erfreuliche Entwicklung basiert auf einem nach wie vor rückläufigen Angebot und auf einer aktuell guten und leicht zunehmenden Nachfrage.
Für die nächsten beiden Wochen zeichnet sich ein Fortdauern dieser Entwicklung ab, was im gesamten EU-Raum zu einer sehr knappen Ferkelversorgung führen wird.
In Österreich ist die Ferkelknappheit mindestens so ausgeprägt, wie im übrigen Europa. Dabei geht das Ferkelangebot im gleichen Maöe zurück, wie die Nachfrage zulegt. Wartezeiten sind damit in allen Bundesländern unausweichlich.
Die heimische Ferkelnotierung verbessert sich um fünf Cent.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 48/2016 – 28. Nov. bis 4. Dez.:
(Euro/kg)
• OÖ 2,30 (+0,05)
• NÖ 2,30 (+0,05)
• Stmk 2,30 (+0,05)
Johann Stinglmayr, VLV