Die seit Mitte Juli unter Druck geratene Stabilität am europäischen Ferkelmarkt stellt sich in der laufenden Vermarktungswoche wieder verbessert dar. Dies deshalb, weil die saisonal bedingte Angebotszunahme ihren Höhepunkt bereits erreicht haben dürfte. Weiters hat sich auch die Ferkelnachfrage wieder konsolidiert – wofür die rasch wiedererlangte Preisstabilität am internationalen Schlachtschweinemarkt ausschlaggebend ist. Insbesondere deutsche Marktbeobachter gehen von einer anhaltenden Ferkelmarktstabilität in den nächsten Wochen aus.
Am heimischen Ferkelmarkt liegt das Angebot insgesamt gesehen leicht über der jahreszeitlich bedingt unterdurchschnittlichen Nachfrage. Absatzschwächen, wie in den letzten beiden Jahren um diese Zeit, liegen jedoch nicht vor. Auch bei uns dürften sich Angebot und Nachfrage wieder relativ zeitnah die Waage halten. Die heimische Öhyb-Notierung bleibt mit 2,75 Euro/kg auf Vorwochenniveau.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 31/2017 – 31. Juli bis 6. August 2017:
(Euro/kg)
• OÖ 2,75 (=)
• NÖ 2,75 (=)
• Stmk 2,75 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
