Die EU-Ferkelmärkte stellen sich weiterhin stabil dar. Angebot und Nachfrage gestalten sich zunehmend ausgeglichen. Die mehrere Monate andauernde deutliche Ferkelunterversorgung neigt sich jedoch dem Ende zu. Die ausgewogenen Mengenverhältnisse ergeben sich aus einem leichten Anstieg des Angebots und einem gleichzeitigen Rückgang bei der Nachfrage. Da vor vier Monaten ausgesprochen wenig Ferkel am europäischen Markt vorhanden waren, werden aktuell auch dementsprechend weniger Mastschweine schlachtfertig. Dies wiederum reduziert die Möglichkeiten des Ferkelnachstellens.
In Österreich insgesamt liegt nach wie vor eine leichte Ferkelknappheit vor. Diese wird sich in den nächsten Wochen auch bei uns weitgehend auflösen. Die Absatzstabilität dürfte dennoch weiter anhalten. Die heimisch Notierung notiert unverändert auf 2,90 Euro/kg.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 24/2017 – 12. bis 18. Juni 2017:
(Euro/kg)
• OÖ 2,90 (=)
• NÖ 2,90 (=)
• Stmk 2,90 (=)
Johann Stinglmayr, VLV
