Gleichzeitig wirkte sich die Verunsicherung der Mäster in einem Rückgang der Ferkelnachfrage aus. Es besteht zwar aktuell keine Gefahr durch Absatzprobleme, die extreme Ferkelknappheit der Vorwochen hat aber deutlich nachgelassen.
Auf dem heimischen Ferkelmarkt war die letzte Woche des Jahres 2016 durch einen spürbaren Nachfragerückgang gekennzeichnet. Dies wird aber nur eine kurzfristige Erscheinung bleiben. Nach den Feiertagen und mit den fallenden Temperaturen sollte die Nachfrage nach Ferkeln in den nächsten Wochen wieder deutlich zunehmen.
In Anlehnung an die internationalen Märkte bleibt der Notierungspreis in Österreich unverändert bei 2,40 Euro/kg.
Notierung Öhyb-Ferkel KW 01/2017 – 2. bis 8. Jän. 2017:
(Euro/kg)
• OÖ 2,40 (± 0,00)
• NÖ 2,40 (± 0,00)
• Stmk 2,40 (± 0,00)
Johann Stinglmayr, VLV
