Snackgurke ist Tiroler Gemüse des Jahres

Frisch und knackig, pflegeleicht und ertragreich soll das Gemüse des Jahres sein. Diese Kriterien erfüllt die Snackgurke „Mini Star“ laut Wendelin Juen, dem Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol: „Die Gurke ist ein sehr beliebtes, aber auch unterschätztes Gemüse. Ob Salate, Dips oder zusammen mit Fisch und Fleischgerichten, das Gemüse ist individuell einsetzbar. Doch aus der Gurke wird weit mehr als nur Salat gemacht. So passt sie zum Beispiel als knackige Senf- oder Essiggurke eingelegt hervorragend zur kalten Jause oder ist zusammen mit Früchten im Wasser ein idealer Durstlöscher für heiße Sommertage.“

Auch für kleine Haushalte geeignet

„Die ‚Qualität Tirol’-Gärtner haben mit der Snackgurke auch heuer wieder ein Gemüse des Jahres gewählt, das Groß und Klein begeistert und in den Tiroler Gärten, auf Balkonen und Terrassen ideale Bedingungen vorfindet“, bestätigt Wendelin Juen. Jetzt, wo das „Gartln“ wieder modern wird, seien solche beständigen und platzsparenden Pflanzen perfekt. Auch die kleinsten Haushalte und Stadtwohnungen sollten Platz für die Snackgurke bieten – von der Decke hängend in einer Ampel oder in der Blumenkiste am Balkon. „Die Snackgurke ‚Mini Star’ sollte heuer in keinem Hobbygarten fehlen. Sie gedeiht problemlos unter den Klimabedingungen in Tirol und liefert gute Erträge“, weiß LHStv. Josef Geisler, Obmann der Agrarmarketing Tirol.

Beste Beratung von Tiroler Gärtnern

Zu kaufen gibt es die Snackgurke in 18 „Qualität Tirol“-Gärtnereien – beste Beratung inklusive. Einige Tipps zur Pflege des Gemüses gibt Peter Pfeifer, Obmann der Tiroler Gärtner: „Damit die Früchte der Snackgurke gesund heranreifen können, empfiehlt es sich, einen sonnigen und windgeschützten Standort zu wählen. Beim Einpflanzen am besten ‚Tiroler Schofwolldünger’ verwenden. Dieser sorgt für eine optimale Nährstoffversorgung, lockert den Boden und stärkt die Pflanze. Die Gurke braucht eine gleichmäßige Wasserversorgung. Die Pflanze deshalb regelmäßig gießen. Ab Beginn der Blüte sollte man alle zwei Wochen mit einem Flüssigdünger nachdüngen. Die perfekte Erntezeit für das Gemüse des Jahres 2018 ist von Ende Juli bis Oktober.“

Großer Spaß für die Kleinen

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Die Vorstellung des Gemüses des Jahres erfolgte in der Volksschule Dreiheiligen in Innsbruck. Dort pflanzen die Schüler in einem Beet ihr eigenes Gemüse und ernten es auch selbst. Natürlich darf die Snackgurke dabei nicht fehlen. „Es trägt zur Bewusstseinsbildung der Kinder bei, wenn sie sehen, woher Gemüse kommt und wie es wächst“, zeigt Wendelin Juen auf. Anna Walder von der Tagesbetreuung der Volksschule bestätigt, dass die Kinder das Projekt mit Begeisterung annehmen.