EU-Märkte: Bei Jungstieren wird EU-weit von einem stabilen Angebot berichtet. Die Nachfrage ist uneinheitlich und wird regional – vor allem in Deutschland – als ruhig bezeichnet. Die Preise sind stabil. Bei weiblichen Schlachtrindern ist das Angebot ausgeglichen, die Nachfrage ist stabil. Damit bleiben die Preise auf einem stabilen Niveau.
Österreich: In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren und Ochsen stabil, die Nachfrage unverändert – speziell bei Qualitätsfleischprogrammen lebhaft. Die Preise sind unverändert. Bei Kalbinnen sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Preise sind unverändert. Bei Schlachtkühen sind Angebot und Nachfrage unverändert, die Preise sind stabil. Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen, die Preise sind unverändert.
Preiserwartungen KW 13 (26. März bis 1. April 2018)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise, exkl. MwSt., ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen in Euro/kg Schlachtgewicht)
Jungstier HK R2/3 3,72 Euro (=)
Kalbin HK R2/3 3,19 Euro (=)
Kuh HK R2/3 2,58 Euro (=)
Schlachtkälber HK R2/3 5,85 Euro (=)
Werner Habermann, Arge Rind
