Mit dem Abzug der Regenwolken hellt sich auch die Stimmung an den Schweinemärkten auf. Das vorherrschende stabile Grillwetter gibt der Produktionskette neue Impulse. Der bereits lang erwartete Preisanstieg bei den Schlachtschweinen wirkt auch auf den Ferkelmarkt zurück. Durch die aktuellen Entwicklungen, gepaart mit einem weiterhin deutlich unter Schnitt liegendem Angebot, erhalten die europäischen Ferkelnotierungen zu einer unüblichen Zeit noch einmal spürbaren Auftrieb. Vor allem in unserem Nachbarland Deutschland steigen die Ferkelpreise kräftig.
Auch in Österreich bleibt der Ferkelmarkt weiterhin schwach versorgt. Die Angebotsmengen bewegen sich von Woche zu Woche auf stabil niedrigem Niveau. Zwar hat die seit Wochen anhaltend lebhafte Nachfrage etwas nachgegeben, dennoch liegt sie weiterhin über dem Angebot. Etwas verhaltener als in unserem Referenzmarkt Deutschland steigt die heimische Notierung um 10 Cent auf 4 Euro.
Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 22/’23 – 30. Mai bis 4. Juni
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 4,00 (+0,10)
Johann Stinglmayr, VLV
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- Ferkel Vor Absetzen 3 ID77187: Agrarfoto.com
