Ferkelmarkt KW 06/2017: Märkte sind europaweit stark unterversorgt

Die europäischen Ferkelmärkte sind einheitlich stark unterversorgt. Aktuell geht das Angebot sogar noch zurück. Der rückläufige Angebotstrend wird noch etwa drei Wochen lang andauern. Die Nachfrage fällt anhaltend lebhaft aus, daran wird sich so schnell auch nichts ändern.
Vor allem in Deutschland fällt das Ferkeldefizit enorm aus. Aus deutscher Produktion wie auch aus den Einfuhren aus Holland und Dänemark kommt deutlich weniger auf den Markt als sonst um diese Jahreszeit. Die Rücknahme der Sauenbestände zeigt hier deutlich ihre Auswirkungen.
Die Konsequenz daraus sind Woche für Woche leicht steigende Ferkelpreise im gesamten mitteleuropäischen Raum.

Auch am heimischen Markt ist die Ferkelknappheit stark ausgeprägt. Am stärksten fällt sie aber derzeit in Oberösterreich aus. Beim VLV-Ferkelring steigt deshalb die Notierung um fünf Cent auf 2,65 Euro/kg.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 06/2017 – 6. bis 12. Feb. 2017:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,65    (+0,05)
• NÖ                     2,60    (=)
• Stmk                  2,60    (=)

Johann Stinglmayr, VLV