Laut Händlern lägen bei manchen Lagerhaltern noch einige zurückgehaltene Bestände unverkauft herum. Insgesamt läuft aber wenig Geschäft, so dass sich die Marktbeteiligten weder in die eine noch in die andere Richtung orientieren könnten oder wollten. Auch im Italiengeschäft bleibt es ruhig. Hier seien die allgemeinwirtschaftliche Krisenstimmung und die Probleme einzelner Verarbeiter zu spüren. So sei nach Ablauf aller Fristen auch noch immer nichts von einem Vergleichsangebot des insolventen Mühlenriesen Grandi Molini bekannt. Die Bestände sind hierzulande gut über den Winter gekommen und zeigen sich üppig. Feuchtigkeit ist genug vorhanden und die Vegetation startete schon. Dort, wo es trocken genug ist, wurde mit dem Frühjahrsanbau begonnen. In Ungarn dagegen sollen nasse und unbefahrbare Felder die Aussaat von Sommerungen verzögern.
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