Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich wächst und wächst

Der Absatz von Bio-Lebensmitteln in Österreich ist, wie auch die Jahre davor, im Jahr 2019 weiter gestiegen. Mit einem Plus von 130 Millionen Euro gegenüber 2018 wurde dabei – alle Absatzkanäle zusammengerechnet – erstmals die Umsatzgrenze von zwei Milliarden Euro überschritten (2.060 Mio. Euro). Das zeigen die Ergebnisse der jährlich durchgeführten Markt-Erhebung im Auftrag der AMA, die am 7. September bei einer Online-Pressekonferenz von AMA-Marketing und BIO AUSTRIA präsentiert wurden. Dieser Trend setzt sich auch 2020 fort: während des ersten Halbjahrs liegen die Bio-Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel, trotz COVID, mit einem Plus von knapp 20 Prozent deutlich über dem Vorjahresniveau, wie aktuelle Zahlen der RollAMA ergeben.

“Der Appetit der ÖsterreicherInnen auf Bio-Lebensmittel ist auch während der Phase der COVID-Maßnahmen ungebremst. Sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch in der Direktvermarktung ist die Nachfrage merkbar angestiegen”, unterstrich Gertraud Grabmann, Obfrau von BIO AUSTRIA, bei der gemeinsamen Pressekonferenz mit AMA-Marketing-Geschäftsführer Dr. Michael Blass und AMA-Marketing Bio-Marketing Managerin Barbara Köcher-Schulz.

Besonders die im Direktvermarktungsbereich tätigen Biobäuerinnen und Biobauern haben seit der Phase des “Lockdowns” überwiegend einen starken Zulauf von KundInnen erlebt, betonte Grabmann. “Man kann fast schon von einer Renaissance der bäuerlichen NahversorgerInnen sprechen. Die Menschen haben sich in der Krise wieder vermehrt der bäuerlichen Direktvermarktung zugewandt. Bio-Kistl-Anbieter haben einen regelrechten Ansturm erlebt und mussten teilweise sogar einen Aufnahmestopp von NeukundInnen vornehmen”, erzählte Grabmann aus der betrieblichen Praxis.

2019 auch mehr Bio-Höfe und Bio-Fläche 

Neben der Nachfrage ist auch die biologisch bewirtschaftete landwirtschaftliche Fläche im Jahr 2019 angewachsen. Das zeigt ein Blick auf die aktuellen Zahlen des BMLRT. Derzeit wirtschaften 24.225 Höfe bzw. 22,1 Prozent aller landwirtschaftlichen Betriebe nach den Kriterien der Bio-Landwirtschaft. Die Biobäuerinnen und Biobauern Österreichs bewirtschaften insgesamt 669.921 Hektar Land. Das ergibt einen Anteil von derzeit knapp mehr als 26 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fläche. Im Vergleich zum Jahr 2018 sind 2019 748 Bio-Betriebe neu hinzugekommen. In der Fläche gab es einen Zuwachs von etwa 32.000 Hektar, was einer Steigerung um über fünf Prozent entspricht. M.S.