Schlagwort: Ernährung
Milch in der Schule legt wichtige Grundlagen
Oberösterreichische Schulmilchbauern liefern seit 29 Jahren täglich eine breite Palette an frischen Produkten in Schulen und Kindergärten. Aktuell sind es 17 Bäuerinnen und Bauern,...
Regionalität und neue Ernährungsgewohnheiten
Slow Food, gesunde Ernährung und Regionalität ist in aller Munde – ebenso aber Fast Food, Convenience-Produkte, Außer-Haus-Verzehr und billiges All-you-can-eat. Wie diese Dinge zusammenpassen...
Immer öfter Fleischverzicht
Mittels RollAMA-Analyse hat die AMA-Marketing fleischreduzierte (flexitarische), völlig fleischfreie sowie andere „alternative“ Ernährungsformen in Österreich genauer unter die Lupe genommen. Im Vergleich zu 2017...
Was in Österreich auf die Teller kommen sollte
Die nationalen Ernährungskommission veröffentlichte vergangene Woche das neue „Tellermodell“, als Ergänzung zu den bestehenden Ernährungsempfehlungen. Als neue Kategorie kommen die Hülsenfrüchte hinzu. Laut den...
Der Biss in eine bessere Welt?
Das Thema Laborfleisch stand im Mittelpunkt der jüngsten Vollversammlung der steirischen Landwirtschaftskammer. Der Molekularbiologe Fritz Treiber von der Karl-Franzens-Universität informierte die Landeskammerräte ausführlich über...
kinder.kulinarik.weg.tirol: Ein Schritt in Richtung einer nachhaltigen Ernährungskultur in Tiroler Bildungseinrichtungen
Das gemeinsame Ziel: die Förderung einer nachhaltigen Ernährungskultur in Tiroler Bildungseinrichtungen. Am 04. April 2024 unterzeichneten die drei Partnerorganisationen gemeinsam mit Frau Landesrätin Cornelia...
Schüler fordern mehr Wissen rund um Essen und Ernährung
Bewusst konsumieren kann nur, wer über das notwendige Wissen verfügt – und natürlich überhaupt die Möglichkeit dazu hat. In Schulen ist das jedoch nicht...
Kleine Vitaminbomben aus dem Glas
Sprossenziehen ist kinderleicht – und als Ergebnis bekommt man kleine Vitaminbomben, die nicht nur äußerst gesund sind, sondern auch richtig gut schmecken. Mit wenig...
Angebliche Mehrheit für Zulassung von Laborfleisch
Totschnig befürchtet ein bewusstes Ausspielen natürlich erzeugter Lebensmittel durch Kunstfleisch aus der Fabrik und ortet dahinter eine riesige Industrie-Lobby. Strasser sieht in der „unseriösen,...
Ernährung und Krebs
Wie wichtig ist es, dass jährlich am 4. Februar der Weltkrebstag begangen wird und somit eine der häufigsten Todesursachen in den Fokus gerückt wird?
WOLF:...
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