Viele Landwirte sind dem Zwischenfruchtanbau gegenüber skeptisch eingestellt. Aus Angst vor Wasserverlust verzichten sie entweder ganz auf den Anbau oder bauen – wegen der Förderung – zwar an, aber warten bis zum letzten Moment damit. Dabei ist gerade unter trockenen Bedingungen ist der Anbau von Zwischenfrüchten effizient.
Eine Reihe von Versuchen widerlegen den vermeintlichen Wasserverlust (z. B. LFS Hollabrunn/NÖ, Boku...
Nach den turbulenten Corona-Messejahren ordnet sich das Messewesen in Wieselburg wieder neu: Nach Absagen, Verschiebungen und ursprünglich nicht vorhergesehener Zusammenlegung (mit der Ab Hof) im Vorjahr, findet die LAND & FORST – Fachmesse für Land- und Forstwirtschaft erstmals als eigenständige Fachmesse zum neuen Termin von 1. bis 4. Juni 2023 auf rund 70.000 m² Fläche statt. Jedes Jahr kommen...
Zutaten für 4 Portionen:
60 dag Hüftsteak vom AMA-Gütesiegel CULT BEEF
250 ml rauchige BBQ-Sauce
2 EL Tomatenmark
2 Zehen Knoblauch
1 Salatgurke
1 Zwiebel
200 g Cocktailtomaten
1 Zitrone
200 g Rucola
4 Scheiben Brot
Öl, Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Cocktailtomaten halbieren, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im Rohr auf Backpapier bei ca. 150 °C halbtrocken schmoren. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel fein hacken, mit...
Anlässlich des Weltbauerntages am 1. Juni ruft Bauernbundobmann LHStv. Josef Geisler die Wertschätzung und Produktion bäuerlicher Erzeugnisse ins Gedächtnis. „Unsere heimischen Bauernfamilien produzieren unter den weltweit höchsten Produktions-, Qualitäts- und Tierwohlstandards und sorgen dafür, dass wir tagtäglich mit sicheren und gesunden Lebensmitteln versorgt werden.“
Augen auf beim Lebensmittelkauf
Angesichts der derzeit vorherrschenden Teuerung appelliert Geisler an die Wachsamkeit der Konsumenten, gerade...
Aufgrund der lang anhaltenden Regenperioden der letzten Wochen sind viele Böden stark vernässt oder gar von Erosion und Verschlämmung betroffen. Häufig ist das Problem eine schlechte Bodenstruktur, weil das Kalzium fehlt. Dadurch kann der Boden das Wasser nicht aufnehmen und es kommt zu Problemen. Wasser geht für den Standort und für Pflanzen verloren und wertvoller Boden und Humus werden...
Heuer präsentiert sich die ehemalige Wieselburger Messe (NÖ) unter dem Namen "Land & Forst" zum ersten Mal als eigenständige Fachmesse. 70.000 m² stehen dafür zur Verfügung.
„Wir freuen uns, erstmals unter der neuen Marke Land & Forst diese Messe als land- und forstwirtschaftliches Erlebnis für den bäuerlichen Familienbetrieb präsentieren zu können. Durch die Einbindung vielfältiger Angebote für Konsumenten übernimmt die...
Was wäre ein Dorf ohne Vereine? Ich brauch nicht lange zu überlegen und eine Vielzahl von Dingen fällt mir ein, was Vereine leisten und bewirken. Ich möchte mit dem Pflegen der Tradition beginnen. Es ist ein wichtiger Teil unserer Kultur, das Wissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und dadurch bewahrt. Aber nicht nur Traditionsvereine prägen unsere Dörfer, auch...
Es sind für Gemüsebauern erfreuliche Zahlen, die den Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse in Österreich beschreiben: Waren es 1994/95 im Schnitt 86 Kilogramm pro Jahr, so lag der Durchschnittskonsum 2014/15 bereits bei 115,3 Kilogramm und 2021/22 bei 123,9 Kilogramm Gemüse. Diese kontinuierliche Zunahme gibt den heimischen Gemüsebauern Zuversicht. Zudem zeigt der Selbstversorgungsgrad mit im Durchschnitt (ohne Haus- und Kleingärtenproduktion) 54 Prozent...
In der aktuell hitzig geführten Diskussion rund um die Teuerung fordert Kärntens Bauernbundobmann und LK-Präsident Siegfried Huber, „die Fakten nicht aus den Augen zu verlieren“. Die Landwirtschaft sei „sicher nicht schuld an den hohen Lebensmittelpreisen. Der Anteil der Erzeugerpreise an den Endverbraucherpreisen sei oft verschwindend gering. Zudem seien die landwirtschaftlichen Erzeugerpreise in den vergangenen Monaten wieder gesunken, „wovon aber...
Eine besondere Zuchtrinderversteigerung fand am 30. Mai 2023 in Ried statt. Es war dies die letzte Versteigerung, bei welcher die Tiere am Strick in der Versteigerungshalle präsentiert wurden. Bereits in den nächsten Wochen wird mit dem Einbau eines Boxensystems begonnen werden, welches bis zur Rieder Messe fertiggestellt sein soll. Im September wird dann die erste Zuchtrinderversteigerung in Ried stattfinden,...
