Der Verband der Käserei- und Molkereifachleute, eine Vereinigung österreichischer und europäischer Käserei-Fachleute, veranstaltet vom 19. bis 21. Oktober 2023 in Hopfgarten im Brixental/Tirol die „16. internationale Käsiade“. Die Käsiade ist ein Wettbewerb von Käserei- und Molkereispezialisten aus dem In- und Ausland, die ihre Käse von einer international besetzten Jury beurteilen lassen. Besonderer Wert wird dabei auf den Geschmack und...
Das Pflegezentrum Arzl Pitztal setzt bereits seit dem Öffnen seiner Pforten vor zehn Jahren auf so viele regionale Produkte wie nur möglich, erklärt Heimleiter Lukas Scheiber: „Hier geht es nicht nur um die Qualität der Lebensmittel, sondern auch um die Transportwege und den Umweltgedanken. Damit wir aber das heimische Produkt auch unseren Bewohnerinnen und Bewohnern servieren können, brauchen wir...
Griaß eich miteinander! Wir sind Lisa und Sebastian Zanker, die Betriebsleiter am Aussiedlerhof Jahner in Bruck an der Leitha, Niederösterreich. Wir lieben unsere Schweine. Und wir lieben knusprige Schwarte auf saftigem Fleisch. Dass das kein Widerspruch ist, davon sind wir überzeugt. Deshalb arbeiten wir mit unserem Team unermüdlich daran, den bestmöglichen Lebensraum für unsere Schweine zu schaffen. Wir halten...
In ihrem am Montag erschienenen Buch „Der Wald in Österreich“ stellt Hermine Hackl diesen „von A bis Z“ vor. Sie bezieht sich dabei auf Bereiche wie Gesundheit und Sport, Brauchtum und Religion, Tourismus, Kulinarik und Kultur, Natur, Wissenschaft und Bildung, Mode, Technik und Forstfrauen sowie die nachhaltige Waldbewirtschaftung. Die Autorin will so interessante Einblicke in einen Sektor geben, „der...
Jedes Jahr werden die Führungsqualitäten und sozialen Kompetenzen landjugendlicher Funktionäre und -innen aus allen Bundesländern durch einen speziellen Weiterbildungslehrgang gefördert und mit dem „aufZAQ“-Zertifikat ausgezeichnet. Heuer haben 27 die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. „Ihre Hingabe und ihr Einsatz sind ein Beispiel für die Leidenschaft, die die Landjugend für die Gestaltung der Zukunft des ländlichen Raumes aufbringt“, so die Landjugend in...
Die weltweite Pflügerelite von heuer 46 Teilnehmern aus 26 Ländern ging am vergangenen Wochenende in Lettland an den Start. Sieger der Pflüger-WM 2023 waren am Ende die beiden Iren Eamonn Tracey (Beetpflug) und John Whelan (Drehpflug).
Auch die Österreicher zeigten bei der WM gute Leistungen: Andreas Haberler belegte in der Gesamtwertung der Kategorie Drehpflug den 9. Platz, sein Kollege Mario...
Brot ist in weiten Teilen der Welt für viele das wichtigste Grundnahrungsmittel und gilt als eines der ältesten Lebensmittel. So ist es wohl auch kein Zufall, dass der „Tag des Brotes“ am vergangenen Montag, 16. Oktober, auch der „Welternährungstag“ ist. Wie sieht der Brotkonsum in Österreich aus?
• Laut RollAMA kaufte ein heimischer Haushalt im Jahr 2022 im Durchschnitt 63...
SR Heutrocknung wurde für sein selbst entwickeltes Heutrocknungsverfahren mit dem renommierten Austrian SDG-Award (Sustainable Development Goals) ausgezeichnet.
Der Austrian SDG-Award, der in diesem Jahr bereits zum sechsten Mal vergeben wurde, würdigt herausragende nachhaltige Projekte und Initiativen. Die Verleihung der Awards - mehr als 200 Projekte wurden eingereicht - fand gestern (16. Okt.) im österreichischen Parlament statt. Firmengründer Josef Reindl...
Österreichs Bundesbäuerin Irene Neumann-Hartberger über Kindererziehung und warum Frauen in guten Zeiten bewusst vorsorgen sollten.
BAUERNZEITUNG: Wussten Sie vor Ihrer eigenen Hochzeit, was rechtlich auf Sie zukommt?
NEUMANN-HARTBERGER: Ich war in der glücklichen Situation, dass ich immer am Betrieb meiner Eltern als hauptberuflich beschäftigtes Kind angemeldet war. Etwas später habe ich dann den Betrieb übernommen und war Betriebsführerin.
Das ist vielfach aber...
Mit der Sitzung des Landesbauernrates und intensiven Diskussionen startete die größte ÖVP-Vorfeldorganisation vergangenen Freitag in St. Pölten in den politischen Herbst. Bauernbundfunktionärinnen und -funktionäre aus allen Bezirken trafen zusammen und beratschlagten sich zu den wichtigsten Themen, die sie aus den vielen Hofgesprächen in den vergangenen Wochen mitgenommen haben. Gemeinsam mit dem vor Ort anwesenden höchsten Gremium des Niederösterreichischen Bauernbundes...
