Wildwochen, Wildpartie, wilde Tage: Die Herbstzeit bereichert die Speisekarten vieler Wirtshäuser, indem sie Wildbret aus der Region in das Repertoire aufnehmen. Als qualitativ hochwertiges Naturprodukt begeistert es Wildliebhaber nicht nur geschmacklich, sondern überzeugt Menschen mit gesundheitsbewusstem Ernährungsverhalten auch mit seinen Inhaltsstoffen. „Heimische Wildtiere bewegen sich das ganze Jahr über frei in der Natur und äsen frische Gräser und Kräuter....
Der Mais ist das neue Spielzeug des USDA, denn sie haben wieder eine Überraschung parat. Diesmal wurden die Erträge wieder nach oben korrigiert. Damit konnte man die US-Produktion wieder um knapp 4 Mio. t nach oben korrigieren. Brasilien und Argentinien ließ man unverändert.
Dass die Produktionsmengen in Russland für Weizen nach oben genommen wurden, auch wenn es 5 Mio. t...
Die wichtigsten Kennzahlen des USDA-Berichts vom Donnerstag, 9. November 2023
Weizenausblick für die USA 2023/24:
Vorräte: Erhöht, Importe steigen um ca. 272.155 t (10 Millionen Scheffel) auf ca. 3.946.350 t (145 Millionen Scheffel).
Inlandsverbrauch: Reduziert um ca. 108.862 t (4 Millionen Scheffel) auf ca. 31.475.650 t (1,155 Millionen Scheffel), hauptsächlich aufgrund eines Rückgangs im Lebensmittelverbrauch.
Exporte: Unverändert.
Endbestände: Erhöht um...
Dies schließt auch eine Wiederherstellung gewisser Anteile von Moorflächen ein. Das Parlament konnte sich laut Agra-Europe mit seiner Forderung, den Artikel zum Schutz landwirtschaftlicher Ökosysteme zu streichen, nicht durchsetzen. Allerdings müssen die Mitgliedsländer konkrete Schritte zur Verbesserung der landwirtschaftlichen Ökosysteme gemäß der Trilog-Einigung erst ab Ende 2030 in die Wege leiten.
Keine 10 Prozent Landschaftselemente
Danach muss alle sechs Jahre bei zwei...
Der Apfel ist das Lieblingsobst der Österreicher. 19 Kilogramm werden davon jährlich pro Kopf verspeist. Äpfel sind gut lagerfähig und damit das ganze Jahr über verfügbar. Der „Tag des Apfels“ wird in Österreich seit dem Jahr 1973 traditionell immer am zweiten Freitag im November gefeiert, um auf dieses beliebte Frischobst aufmerksam zu machen. Zum heurigen Tag des Apfels am 10....
Mit der Herkunftskennzeichnung, die seit 1. September 2023 verpflichtend umgesetzt werden muss, ist es nun möglich in allen Kantinen bewusst zu österreichischer Qualität zu greifen. „Den Konsumenten ist Regionalität bei der Herkunft ihrer Speisen wichtig. Viele befürworten daher auch eine ordnungsgemäße Kennzeichnung von Lebensmitteln. Mit der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung wurde ein erster wichtiger Schritt in Richtung mehr...
Laut Schnellschätzung der Statistik Austria war die Inflation im Oktober hierzulande mit 5,4 Prozent erneut rückläufig. Trotz einer leichten Preissteigerung von 0,3 Prozent gegenüber September erreicht diese somit den tiefsten Wert seit Jänner 2022. Als dämpfende Faktoren nennen die Statistiker stagnierende Preise bei Möbeln und Nahrungsmitteln, vor allem aber das deutlich gesunkene Treibstoffpreisniveau.
Das bereits patentierte Logo seines in Sardinien verorteten Weinbaubetriebes – zwei Ochsen und ein roter Pflug – käme dem des erfolgreichen Energydrinks zu nahe, die Verwechslungsgefahr sei groß. Von den Red-Bull-Anwälten in Turin wurde der Winzer daher um Unterlassung ersucht. Ohne Erfolg, wie sich herausstellte. Eine Kommission des italienischen Industrieministeriums hat nun nämlich den Einspruch gegen die Eintragung des...
Die aktuellen Großhandelspreise der wichtigsten Marktfrüchte
Kursblatt 2345 Web
Quelle: www.boersewien.at
EU-Schweinemarkt: Ausgewogene Verhältnisse und überwiegend stabile und feste Preise.
Das Angebot an schlachtreifen Schweinen nimmt um diese Jahreszeit EU-weit tendenziell zu. Neben für Schweine angenehmere Temperaturen in den Stallungen trägt erfahrungsgemäß das frisch geerntete Futter zur gesteigerten Wüchsigkeit der Masttiere bei. Idealerweise trifft dieser Umstand auf ein gleichzeitig gesteigertes Interesse an Schlachtschweinen, da die Fleischbranche im Vorfeld des Weihnachtsgeschäftes Ausschau...
