Auch beim Wirtshausbesuch soll man auf Transparenz und Regionalität setzen. Mit dem AMA-Gastrosiegel bekennen sich Wirte zur Verwendung von gekennzeichneten Zutaten.
Das neue Jahr bringt auch für die Bäuerinnen und Bauern zahlreiche Veränderungen mit sich und bleibt herausfordernd.
Mit Beginn des neuen Wirtschaftsjahres macht es Sinn, sich bereits über den Zukauf von Betriebsmitteln Gedanken zu machen. Beim Vorkauf von mineralischen Düngemitteln gilt es neben dem Preis auch die Wirkungsweise im Boden und den Nährstoffbedarf der Kulturpflanzen zu beachten.
Am kommenden Sonntag, 17. Jänner 2016, wird Manfred Scheuer die Diözese Linz als neuer Bischof übernehmen. Im Interview mit der BauernZeitung spricht er über das Ankommen, über Herausforderungen in der Kirche und wünscht den Oberösterreichern für 2016 "gute Lebensmittel".
Landeshauptmann Josef Pühringer gab einen Rückblick über Erreichtes und blickt auf Kommendes.
Durch die sachgemäße Behandlung der Maische, den optimalen Destillationsvorgang und die richtige Lagerung von Steinobstbränden die Entstehung von Blausäure und Ethylcarbamat vermeiden.
Junge Wein- und Mostproduzenten besuchten im Rahmen der Best of Practice Touren interessante Betriebe, um Erfahrungen auszutauschen und Neues zu lernen.
