Bauernzeitung

Zutaten: 1/2 l Most, 1 Stück fein gehackte Zwiebel, 2 EL zerlassene Butter, 1 Erd- äpfel, mehlig, 1 Karotte, 1 Knollensellerie, 1 Liter Rinds- suppe, 2 EL Erdäpfelstärke, 0,13 l Kaffeeobers, Salz, Pffer, schwarz, Muskat, gerieben, 0,25 kg Schwarzbrot, 0,13 l Milch, 1 gelbe Zwiebel, 50 g Butter, 2 Eier, Rosmarin, Kümmelpulver Zubereitung: Feingehackte Zwiebel, Karotte, Erdäpfel und Sellerie in Butter anschwitzen und mit dem...

Ich habe im Garten gearbeitet und dabei den angenehm warmen Sonnenschein genossen. Dabei wurde mir klar, was mein Herz und meine Seele zum Leuchten bringt: Sonnenschein und Frühlingsluft. Die Arbeit in der Natur ist ein Geschenk. Einer der allergrößten Vorteile, wenn man auf einem Bauernhof arbeiten kann, ist, dass unsere Arbeit in Verbindung mit der Natur geschieht. Wenn wir...

Alte Schränke, antike Kommoden oder Küchenanrichten erleben ein Revival. Wer nicht das Glück hat, alte Schränke aus Omas Zeiten im Keller oder auf dem Dachboden zu finden, muss einiges für die antiken Möbel bzw. für die Retroteile bezahlen. Die alten Schränke, Anrichten oder Kommoden haben aber leider meist eines gemeinsam – sie riechen muffig. Durch die über Jahre eingedrungene...

Kürbisbäuerinnen und -bauern aus dem Südburgenland konnten bei der großen steirischen Kürbiskernölprämierung 2017 wieder ganz vorne mitmischen“, zeigt sich der Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Franz Stefan Hautzinger, erfreut. Die 14 burgenländischen Kürbiskernöl-Produzenten wurden für ihre Spitzenleistungen mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2017“ ausgezeichnet. Diese darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte...

Ein großartiges Züchterfest mit tollen Leistungen war auch die Landesschau des Tiroler Braunviehzuchtverbandes anlässlich seines 110-jährigen Bestehens am vergangenen Wochenende im Agrarzentrum Imst. Passion Braunvieh in Tirol“ war das Motto der Schau, die unzählige Züchterinnen und Züchter sowie Freunde der Braunviehzucht an diesen zwei Tagen verfolgten. Der Wunsch des Verbandsobmannes Thomas Schweigl bei seiner Begrüßung am Samstagabend ist damit voll...

Auch beim Genuss von Ostereiern gilt: „Mit dem ‚Österreichpaket‘ ist der Konsument auf der sicheren Seite.“ Die heimische Eierwirtschaft unterscheidet sich von ihrem europäischen Umfeld durch eine strikte Qualitätsorientierung. Diese zeichnet sich aus durch hohe Qualitätsvorgaben, größtmögliche Sicherheit, hohe Tierschutzstandards, Transparenz und durch ein unabhängiges Kontrollsystem. Den Branchenstandard der heimischen Eierproduktion bilden das AMA Gütesiegel samt dazugehörigem Qualitätsprogramm „pastus+“...

Die Landjugend NÖ und der Arbeitskreis „Netzwerk Jugend“ von Forum Land haben eine gemeinsame Plattform zur Kommunikation für die ländliche Jugend initiiert und luden zum Jugend-Talk ein. Außenminister richtet Fokus auf ländliche Jugend Bei der ersten gemeinsamen Diskussionsveranstaltung im Francisco Josephinum (FJ) in Wieselburg hatten rund 500 junge Zuhörerinnen und Zuhörer die Möglichkeit, direkt mit Spitzenfunktionären der Politik in Kontakt zu...

In einer Pressemeldung hat nun die Messe Tulln den Termin für die Landtechnikmesse Austro Agrar Tulln (NÖ) bekräftigt. „Aufgrund des einstimmigen Beschlusses des Clubs Landtechnik Austria über den neuen Rhythmus der Leitmessen, der in der Generalversammlung im Jänner 2017 nochmals bestätigt wurde, findet die nächste Austro Agrar Tulln von 21. bis 24. November 2018 statt“ heißt es dort. Damit...

Biomasse ist in Österreich der bedeutendste Energieträger für die Beheizung von Wohnräumen. Das geht laut Biomasseverband aus den neusten Daten der Statistik Austria zum Energieeinsatz der Haushalte hervor. Im Jahr 2015/16 erreichte demnach der Einsatz von Brennholz, Hackschnitzeln, Pellets und Holzbriketts zur Raumbeheizung rund 54 Petajoule (PJ). Zusammen mit dem biogenen Anteil der Fernwärme liefert Biomasse 65 PJ Raumwärme;...

Technische Innovationen im Industrie- und Verwaltungsbau verlangen größtmögliche Dynamik bei Planung und Umsetzung des Projekts. Baracken und Lagerschuppen waren gestern. Heute haben moderne Hallenbauten nach neuestem Stand der Technik ihren Platz eingenommen. Dabei reicht die Produktpalette vom einfachen Wetterschutz über Betriebsgebäude bis zu Systemhallen. Die Vorteile des Hallenbaus liegen klar auf der Hand: Hier kann mit relativ geringen Baukosten...