Es war damals, im Jahr 1997, ein ziemlich mutiger Schritt, als die junge Tiroler Absolventin der Universität für Bodenkultur, die Agrarökonomin Therese Fiegl aus Innsbruck, unter Mithilfe ihrer Studienkollegin Regina Norz, Obstbäuerin aus Thaur, einige Bauern für ihre Idee gewinnen konnte. Ziel war es, inte-
ressierten Konsumenten vor allem im städtischen Bereich die Möglichkeit zu bieten, frische bäuerliche Lebensmittel aus...
Die Abwanderung der ländlichen Bevölkerung in die Städte wird immer mehr zu einer Herausforderung. Der Ausbau der Infrastruktur und des Breitbandnetzes ist dabei ebenso wichtig, wie Kinderbetreuungsplätze, die Sicherung der ärztlichen Versorgung oder entsprechende Bildungsangebote“, definierte LK-Präsident Hermann Schultes die Themen der Zukunft und forderte eine klare Schwerpunktsetzung für die ländlichen Regionen.
Breitbandinitiative in NÖ als Vorzeigebeispiel
„Wir leben in einer...
Am Montag trafen sich die Landwirtschaftsminister der EU in Luxemburg, um eine Verbesserung und Weiterentwicklung der Regelungen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) auf den Weg zu bringen. Österreich war durch Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter und LHStv. Josef Geisler, der derzeit Vorsitzender der Landesagrarreferenten ist, vertreten.
Die Einbindung in die Beratungen auf europäischer Ebene auf Initiative von BM Rupprechter bot LHStv. Josef Geisler...
Johann Zeilinger bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 19 Hektar Nutzfläche in Waldzell. Sein Sohn Johannes hat vergangenes Jahr die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter erfolgreich abgeschlossen. „Johannes will zu Hause am Betrieb bleiben. Deswegen haben wir uns nach etwas umgesehen, damit auch er am Hof einen Arbeitsplatz hat“, so Zeilinger. Geplant ist ein Hühnermaststall mit 20.000 Tieren. Weil für das...
"Preisabsenkung im zweistelligen Bereich!“ – wer die Gelegenheit nutzte, in den Monaten Jänner und Februar eine der zahlreichen Wintervorträge zu besuchen, hatte das Vergnügen, von den Repräsentanten der chemischen Industrie auf bevorstehende Preissenkungen bei Pflanzenschutzmitteln hingewiesen zu werden. Starke Sprüche wurden geklopft, wie beispielsweise: „Der Hektarpreis dieses Maispacks wird um zehn Euro unter dem des Marktführers liegen.“ Als geneigter...
Zutaten:
1/2 l Most, 1 Stück fein gehackte Zwiebel,
2 EL zerlassene Butter, 1 Erd- äpfel, mehlig, 1 Karotte,
1 Knollensellerie, 1 Liter Rinds- suppe, 2 EL Erdäpfelstärke, 0,13 l Kaffeeobers, Salz, Pffer, schwarz, Muskat, gerieben,
0,25 kg Schwarzbrot, 0,13 l Milch, 1 gelbe Zwiebel, 50 g Butter, 2 Eier, Rosmarin, Kümmelpulver
Zubereitung:
Feingehackte Zwiebel, Karotte, Erdäpfel und Sellerie in Butter anschwitzen und mit dem...
Ich habe im Garten gearbeitet und dabei den angenehm warmen Sonnenschein genossen. Dabei wurde mir klar, was mein Herz und meine Seele zum Leuchten bringt: Sonnenschein und Frühlingsluft. Die Arbeit in der Natur ist ein Geschenk. Einer der allergrößten Vorteile, wenn man auf einem Bauernhof arbeiten kann, ist, dass unsere Arbeit in Verbindung mit der Natur geschieht. Wenn wir...
Alte Schränke, antike Kommoden oder Küchenanrichten erleben ein Revival. Wer nicht das Glück hat, alte Schränke aus Omas Zeiten im Keller oder auf dem Dachboden zu finden, muss einiges für die antiken Möbel bzw. für die Retroteile bezahlen. Die alten Schränke, Anrichten oder Kommoden haben aber leider meist eines gemeinsam – sie riechen muffig. Durch die über Jahre eingedrungene...
