„Loslassen ist die größte Lektion des Lebens. Wer loslässt, hat beide Hände frei, um nach Neuem zu greifen, doch zuerst muss man es aushalten, mit leeren Händen dazustehen“ – ein kluger Spruch.
Gründe, warum landwirtschaftliche Betriebe nicht weitergeführt werden, gibt es viele. Einer davon ist das „Nicht-Loslassen-Können“ der älteren Generation. Es ist wunderbar, einen Hofnachfolger zu haben, das macht zurecht...
Zutaten:
8 dag Suppennudeln, 25 dag Bröseltopfen, 3 EL Sauerrahm, 5 dag Butter, 3 Eidotter, 5 EL Honig, Zitronenschalen, unbehandelt, 3 EL Rosinen,
3 Eiklar.
Zubereitung:
Suppennudeln in Salzwasser kochen, abgießen und kalt abschwemmen.
Topfen, Sauerrahm, Butter, Dotter, Honig, Zitronensaft und Zitronenschale schaumig rühren. Rosinen und Nudeln untermischen.
Zum Schluss den steif geschlagenen Schnee unterheben.
In eine befettete, feuerfeste Form füllen und im Rohr bei 180...
Die 920. Zuchtrinderversteigerung am 20. April 2017 in Maishofen (Salzburg) verzeichnete einen Auftrieb von 239 Zuchtrindern der Rasse Fleckvieh (161), Holstein (51), Pinzgauer (27), 20 Fleckvieh Zuchtstieren sowie 59 Zuchtkälbern.
Bei winterlichen Verhältnissen verlief die Versteigerung sehr flott. Die Nachfrage nach guten Milchkühen war sehr gut. Besonders die Nachfrage nach Bio-Milchkühen war gut. Die Preisbildung bei den Zuchtstieren war etwas...
Zum sechsten Mal veranstaltete der Verein der Freunde des Uhudlers heuer die Prämierung ihres Aushänge-Produkts, um die Besten der Region auszuzeichnen. Zehn Uhudler - ein weißer und neun rote - wurden dafür eingereicht und von einer unabhängigen Kostjury am 24. April in einer verdeckten Verkostung prämiert. Auch für den Tourismus ist der Uhudler nach in Kraft treten der neuen...
Die Standorte der österreichischen Sägeindustrie sind derzeit gut mit Nadelsägerundholz bevorratet. Aufgrund der guten Nachfrage auf den Schnittholzmärkten ist laufender Bedarf an frischem Holz gegeben. Die Abfuhr und Übernahme erfolgen zügig, Straßensperren wurden bereits aufgehoben. Starkholz schlechter Qualität steht teilweise unter Druck, die übrigen Preise für Fichtennadelrundholz haben sich weiter gefestigt. Das Leitsortiment Fichte B, 2b liegt je nach...
Heinrich Schaller, Generaldirektor der Raiffeisenlandesbank Oberösterreich (RLB OÖ), präsentierte vorgestern die Bilanz für das Geschäftsjahr 2016. „Unter den gegebenen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sind wir mit der Jahresbilanz wirklich sehr zufrieden. Die RLB OÖ befindet sich weiter auf Wachstumskurs“, fasste Schaller zusammen. Neben dem Ausbau der Kernkapitalquote, den guten Ergebnissen im operativen Kundengeschäft sowie einer umsichtigen Risikopolitik hätten vor allem auch...
Anlässlich der Debatte um die Novelle des Ökostromgesetzes fordert Energieexperte Heinz Kopetz einen klaren Fokus auf die Winterstromproblematik. „Da im Winter nur ein Bruchteil der installierten Leistung erneuerbarer Energien zur Verfügung steht, sind wir teilweise zu 70 Prozent von Fossil- und Atomstrom abhängig“, erklärt Kopetz. Ein forcierter Ökostromausbau mit Schwerpunkten auf Photovoltaik und Windkraft sowie einer Erweiterung der grundlastfähigen...
„Die Züchtung neuer Sorten trägt zur Biodiversität und durch verbesserte Resistenzen auch zum Umweltschutz sowie zur Erhaltung wichtiger Habitate bei“, so Michael Gohn, Obmann von Saatgut Austria, zum Welttag des geistigen Eigentums am 26. April. „Deshalb ist es wichtig, dass es mit dem Sortenschutz eine gut funktionierende Regelung gibt, die das geistige Eigentum der Pflanzenzüchter schützt sowie gleichzeitig Züchtungsfortschritt...
