Der Landesforstdienst und die Wildbach- und Lawinenverbauung (WLV) investieren auch im kommenden Jahr kräftig in die Sicherheit.
Zutaten: 700 g Entenbrust mit Fettrand, 1/2 Zitrone (Saft und Schale), 30 g Blütenhonig, 40 ml Olivenöl, 1 Chili, klein, 600 g Lauch (ca. 2 Stauden), 500 g Muskatkürbis, 30 g Butter, Salz, Pfeffer, Koriander, gemahlen. Zubereitung: Die Entenbrustfilets auf der Fettseite gitterförmig einschneiden. Aus Zitronensaft und -schale, Honig, Olivenöl und der fein gehackten Chili eine...
Der Advent geht auf seinen Höhepunkt zu. Am Adventkranz brennt die vierte Kerze. Man hat das Gefühl, dass die Vorweihnachtszeit von Jahr zu Jahr mehr zu einer Zeit des Konsums und der immer heller leuchtenden Verkaufstempel wird. Geschäftigkeit, wohin man blickt. Uns wird suggeriert, wie wir das Fest aller Feste auszurichten haben, damit alles dem Trend der Zeit...
Kleine Abweichungen von aufwendigen Traditionen und Ritualen bringen manchmal die ersehnte Ruhe
Gerade im Kindesalter sind Feiertage besonders schön. In diesem Alter hat noch alles einen gewissen Zauber. Endlich einmal so lange aufbleiben, bis der nächste Tag anbricht, Feuerwerk, Tanz, Musik und ein großes Festessen inklusive. Das Problem: Die Zeit bis Mitternacht kann allerdings ganz schön lang werden.
Die Vorsorgeuntersuchung (VU), auch Gesundenuntersuchung genannt, gibt es in Österreich bereits seit mehr als 40 Jahren. Im Jahr 2013 nahmen österreichweit 1.103.486 Frauen und Männer an diesem Vorsorgeprogramm teil.
Man mag über den Ausgang der Bundespräsidentenwahl und die Gründe dafür denken, was man will. Deutlich sichtbar wurde jedenfalls, wie tief der Graben zwischen Stadt und Land ist. Und er wird laufend tiefer: Laut aktuellen Statistiken verlieren 30 Prozent der Bezirke und sogar 40 Prozent der Gemeinden Einwohner. Die Jüngeren, gut Ausgebildeten gehen weg, die Strukturprobleme werden schlimmer...
Heuer liegen vor dem Weihnachtsfest und vor dem Jahreswechsel fast vollständige Vermarktungswochen. Dadurch wird in dieser Zeit mit einem kontinuierlichen Absatzverlauf gerechnet, da die Nachfrageverschiebungen ausbleiben. In der Boden- und Freilandhaltung kann auch eine höhere Nachfrage problemlos gedeckt werden, lediglich Bioeier sind knapp. Auch die verarbeitende Industrie zeigt zunehmend Kaufinteresse.Weltweite Eiererzeugung wächst - Für 2014 publizierte die FAO...
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